14 valgetähtpäeva taimetoitlastele ja köögiviljadele

Alusta oma päeva proteiini suurendamisega

Kas otsite viise, kuidas saada kõrge proteiinisisaldusega hommikusööki kui taimetoitlane või vegan ? Seal on palju ideid, kuid tõeline võti on lahja valgu lisamine - see tähendab, et palju valku ei ole palju rasva. Näiteks teraviljakastmes on maapähklivõi (või mandliõli või sojauhkruõli) palju valku, aga kui sa sööd liiga palju maapähklivõi, siis lisate ka palju rasva.

Kui mõtlete, siis tähendab see lihtsalt valgu raputamist ja kõrgelt töödeldud riive, mõtle uuesti.

Tofu kobarad , quinoa hommikusöögikaussid , kaerahelbed koos maapähklivõi (lisage kanepiseemneid ekstravalguna) ja küpsetatud quinoa munaküünid on vaid mõned maitsvad vegan ja taimetoitlusega retseptid, mis sisaldavad suures koguses valku. Kui teil on vaja midagi ülikiiret, proovige kakaohelbed asemel kasutada kvinoahelvesid või segage pool ja pool.

Chocolate Maapähklivõi Hommikuein Quinoa

Quinoa pole mitte ainult õhtusöögiks! See kõrge valgusisaldusega teravili on ideaalselt asendatav kaerajahu või muu sooja teraviljaga. Keetmata sojapiimast hakkliha muutub pehmeks, kreemaks ja südamlikuks ning on ideaalseks aluseks täiendavatele maitseainetele nagu šokolaad ja maapähklivõi. Ainult natuke kakaopulbrit, maapähklivõid ja vahtrasiirupit, see hommikumantorikoogia maitseb magus ilma suhkrulisandita.

Vegan Quinoa hommikusööki

Teine võimalus nautida kinoaa päeva alguses on see paks, soe teraviljakott, täis puuvilju ja pähkleid.

Magustatud pruun suhkur, kaneel ja vanilje, see poog rahuldab igaüks, kellele meeldib kaerahelbed hommikusöögiks, kaasa arvatud lapsed! See retsept nõuab maasikaid, kuid võite lisada oma lemmikpuuvilja. Ja kui te ei hooli pähklitest, võite need välja jätta, kuid nad lisavad kena krõbe ja lisaannuse valku.

Chocolate Banana Hommikusöök Quinoa

Kõikide šokolaaditüüpide helistamine! Nautige süüdi tasuta hommikusööki, mis on šokolaadi sojapiimaga ja veidi kakaopulbriga šokolaadikinoa-kaussi. Vahtrasiirup lisab magusust (aga kui soovite), ja banaanid toovad tekstuuri lisatud toitu. Teie lapsed arvavad, et nad söövad hommikusöögiks magustoitu.

Maple kaneel hommikusöök Quinoa

Nii kiiresti, kui saate kahekastmelist kaunvilja maitset, võib see sobib kinoaa teravili saada pere lemmikuks. See on ideaalne hommikusöök, kui teil on käsutuses jääkvinoa või võite kasutada kivioiahelvesid kiireks turnaroundiks. Vahtra kaneelikinoa on maitsev rosinatega, kuid võite lisada marju, õunu või teisi puuvilju.

Spinat Tofu pügamine

See vegan segatud "muna" tassi pakitud valgete ja vitamiinidega on suurepärane hommikusöögi söögikord või täiuslik liikvel, kui see on kokku pandud. Tofu purustatakse ja lisatakse tomatid, küüslauk, seened ja spinat; sojakaste ja sidrunimahl lõpetada tassi umami puudutusega.

Vürtsikas tofu segu

Kas vajate natuke aega, et oma päev algas? See tofu rünnak on natuke vürtsi, samuti mõningaid huvitavaid maitseaineid, mis ärkavad oma maitsepungreid.

Kuigi loendis on mitu koostisosa, on see retsept kohe kokku pandud - lihtsalt pange sibul ja küüslauk, seejärel lisage tofu, paprika, seened, tomatid, vürtsid ja sojakaste ning küpseta, kuni köögiviljad on pehmed ja tofu on natuke praetud.

Kooritud tofu seapelkarp spinatiga

See tervislik vegan tofu rünnak toob India maitsed hommikusöögilauale. Karripulber ja kollajuur lisavad eksootilise keerdumise, mis tavaliselt oleks tavaline veggie pügamine. Retsept on kiire ja sibul, küüslauk, tomatid, spinat ja purustatud tofu segu muudab selle päeva toiteväärtuseks.

Taimetoidu marmelaad

Hommikusöök vaarikast koos vorstidega on kõigi aegade lemmik, kuid keegi ei tea, et see munapasta on valmistatud meatless vorstiga. Alustage seda retsepti öösel, süüa vorsti ja küpsetage tassi.

Top leiva viiludega ja katta muna ja piima segu. Piserdage juustuga, katke ja hoidke külmkapis. Nüüd on kõik, mida sa pead hommikul tegema, küpsed! Tulemuseks on maitset täidetav kuldpruun kirp.

Vegan Frittata koos Tofu

Sa ei pruugi seda varem pidanud, kuid frittatasid saab teha ilma munarakkudeta! Tofu loob munadele samalaadse maitse, kuigi tofu frittata asemel on see, et see on käsn, jätab sind sujuvamaks. Sibul, küüslauk ja kartul koos sojakastme pritsimisega muudavad maitsva frittaadi, mis teeb kellegi hommikust.

Vegani Pannkoogid

Need pannkoogid pakuvad valgu võimendamist, samal ajal kui nad on terve. Sojapiim ja siidine tofu segatakse köögiviljade lühenemisega ja traditsiooniliste kuiva pannkoogi koostistega, hakitud õuna ja pekanipähklitega, et luua taigna, mis sobib suurepäraseks pannkoogiks.

Tempeh ja kartul Hash Browns

Tempeh on nagu tofu väga kauge sugulane - tegelikult on neil maitse ja tekstuuriga võrreldes väga vähe ühist. Kuid kvaliteet, mida nad mõlemad jagavad, on nende kõrge proteiinisisalduse kujundamine, mis on selle hommikusöögi ideaalne koostisosa. Tempeh toob palju toitu lihtsale räsipunasele retseptile, muutes tavapäraselt tühjad kalorid terveks päevaks alustamiseks.

Maapähklivõi Granola Wrap

See on retsept, mis päästa teid hilja, või teie lapsed kurdavad, et nad on sama vana hommikust väsinud, ja nad on üldiselt väsinud! Valk pärineb maapähklivõist, ja kuigi retseptsioon nõuab banaane, õunad ja rosinad töötavad sama hästi. Täitke tortilla, tõmmake see üles ja olete valmis minema!

Homemade taimetoitriini raputamine

Unusta proteiinipulbrit - see proteiini raputus kasutab oma proteiini stimuleerimiseks beid! Ja keegi pole targem, kui see on segatud ananassimahlaga, maasikas-banaani jogurt, maasikad, mesi, ingver ja muskaatpähkel. Täiuslik pärast treeningut või lihtsalt mootori käivitamiseks.

Blueberry Tofu Smoothie

Kui mustikad segatakse heljaga tofu, banaani, sojapiima ja meega, on tulemuseks paks ja kreemjas marjajoog, mida kogu pere armastab.

Suurepärane pick-me-up väsinud hommikul või mis tahes ajal päeval!