Kas soovite valmistada rohelisi ja otsida lihtsalt neid valmistada? Minu lemmik tee on lihtsalt kergelt sautee rohelised veidi küüslauku ja scallions või šalott oliiviõli koos puista meresoola ja võibolla pipar või kuuma kastmega.
Swiss chard on minu lemmik roheline hilja, kuid see retsept on ka suurepärane segada see üles. Selle retsepti korral on vaja kas kalkunit või sibulat ja spinati. Taimetoitlased, veganid, gluteenivabad, supertoitained ja suurepärased maitseained!
Lisage küpsetatud või praetud tofu, ja teil on kinoa , riisi või mis tahes muu teravilja või teravilja seguga kaasas kerge köögiviljade segu-praadida.
Kui sa ei jookse veganisse , küpseta väike juust otse peal - proovige värsket Parmesani või kitse juustut.
Vaata ka: neli võimalust oma roheliste saamiseks
Mida vajate
- 1 suur kammkarp või kapsas
- 1 suur hunnik spinat
- 2-3 nelk küüslaugu
- 3 rohelist sibulat, hakitud või 1 suur šalot, hakitud
- Umbes 1 spl oliiviõli
- Mere- või kosheri sool ja pipar, maitse järgi
Kuidas seda teha
- Enne alustamist veenduge, et teie rohelised on valmis ja valmis minema. Laske neil korralikult loputada (määrdunud rohelised maitsesta räpane ja korralikult määrdunud!) Ja lase neil kuivada. Varba paksemast osast tuleb eemaldada koikas ja tükid, kuid õhemad pehmed varred on peened. Andke neile jämeda hakkliha tükidesse, mis on natuke suuremad kui hammustada. Rohelised koristavad ja vähendavad suurust.
- Kui teie rohelised on valmis, kuumutatakse küüslauku oliiviõli juures umbes minut, seejärel lisage sibul või šalott ja kuumutage veel mõni minut või kaks.
- Lisage kala või küpsiseid ja kuumutage seni, kuni see on vaevu õrn, umbes 6-8 minutit kapsa jaoks ja veidi väiksem.
- Lisage spinatit ja küpseta kohe, kuni see on nõrutatud, kuid siiski särav, umbes 1-2 minutit.
- Maitsesta soola ja pipraga. Serveeri kohe.
Teenib neli külgribana.
Paljudel inimestel meeldib nende rohelistele pisut lüüa - ma ei ole tavaliselt üks neist, aga kui sa oled, lisage kuuma kastme, mõne purustatud punase pipra helveste või natuke kayenne pipart.
Vaata ka: Rohkem tervislikke taimetoite retsepte
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 106 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 137 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 5 g |