Rubiinpunane, nii piimavärvi kui ka magus, säilitab see täiesti maasikad ja punased sõstrad . Mõlemad puuviljad on hooajal samal ajal. Maasikad on pektiini madalad, kuid korintidega, looduslike pektiinidega, korvavad need. Ma teen selle säilitusena palju kingitusi, sest see tundub olevat kõigile lemmik!
Mida vajate
- 1 1/2 lbs kestad ja kvartaliga maasikad
- 1 1/2 lb punast sõstardit
- 2 lbs suhkrut
- ühe sidruni mahl
Kuidas seda teha
- Ühendage maasikad, sõstrad ja suhkur suures mahutis. Katke ja külmutage üleöö.
- Asetage 7 poolpint konserveerimisnõu kastis või suurtes potis ja kaetakse veega. Viige vesi keemiseni ja keedetakse klaaspurkide steriliseerimiseks 15 minutit. Lülitage soojus välja ja jätke veeklaasid vesi, kuni olete valmis täitma neid säilitusainetega.
- Kallis puu ja suhkur suured potis keskmise kuumusega. Lisa sidrunimahl. Segada Kui suhkur on täielikult lahustunud, lülitage kuumus kõrgele.
- Lase konservidel keeda intensiivselt. Aeg-ajalt segatakse. Mullid lähevad väikestest suurtesse ja hakkavad ronima potti külgedelt.
- Geelipunkti test: lülitage ahi välja. Pange väike taldrik säilitusainete tükid ja hoidke neid 1-2 minutit. Konservid peaksid kortsutama ühelt poolt surudes. Kui nad seda ei tee, tagastage soojus kõrgele ja proovige uuesti 5 minutiga.
- Segatakse steriliseeritud purgidesse, jättes 1/2-tollise peaga ruumi. Kruvige kaheosaline konservikate.
- Protsessi keetmine veevannis 5 minutit.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 28 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 0 mg |
| Süsivesikud | 7 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 0 g |