Hirss ei pruugi olla sama tavaline kui oder või trendikas kui kinoaas , kuid see kindlasti väärib võimalust teenida kohapeal oma toiduvalmistusrepertuaari tervislikuks, stabiilseks ja taskukohaseks põhitoiduks. Siin on üks viis, kuidas valmistada hirss veggie-burgeriks, nagu punutised, kiiresti ja lihtsalt.
See retsept on põhiline haugu patty, nii et võite soovida vürtsi neid natuke. Salsaga sulgedes? Lisa Mehhiko vürtsid nagu tšillipulber ja köömne. Kasutades neid veggie burgerite jaoks? Lisage mõned "meatier" vürtsid, nagu paprika või grillimine.
Nagu tervete teraviljade valmistamine? Ma tean, et teen! Nad on mitmekülgsed ja kui ostate neid lahtiselt, siis on need sooduspakkumised! Ja muidugi ma armastan ostetud hulgi ! Siin on veel mõned tervislikud täisterad , mida proovida.
Mida vajate
- 1 tassi hõbe
- 3 tassi vett
- 1 tl õli
- 1 väike sibul (tükeldatud väike)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 3/4 tassi tahini (või maapähklivõi)
- 1 supilusikatäis sojakaste (või tamari, et hoida gluteenivaba)
- 1/4 tl soola
Kuidas seda teha
- Kuivatage hirss-keeduplaat vees, kaetud, kuni hirss keedetakse umbes 45 minutit.
- Suures mahutis pannakse sibul ja küüslauk mõne minuti jooksul õli teelusikatäis õli juurde, kuni sibulad on pehmed.
- Lülitage kuumus välja, hoidke pannil ahju ja lisage küpsetatud hirss ja tahini või maapähklivõi ja sojakaste ja sool. Sega, et kombineerida hästi ja veenduda, et tahini või maapähklivõi sulatatakse ja lisatakse korralikult.
- Eelsoojendage ahi 350 ° -ni.
- Vormi hirss patissideks, umbes 1-tolline paks. Teil peaks olema umbes kuus viigimarju.
- Asetage küpsetusplaat ja küpsetage ahjus 20-25 minutit, kuni see on kindlalt välimine ja kergelt pruunistatud. Kui sulle eelistatakse, lähevad ka hirssid, mis on mõlemalt poolt 3-4 minuti jooksul mõnevõrra õli praetud.
Esitamise soovitused:
- Serveeri oma hirsspattiisid nagu lihatoidud, millele on lisatud karikast ja pool kartulit ja rohelisi oase.
- Kasutage oma hirssiputti nagu veggie burgerid või võileibi täiteained.
- Nagu Lähis-Ida toit? Asendama falafeli hirsspattidel ja serveerige tahini kastmega, pita ja hummusiga.
- Tõstke salsa, musta ubade ja riivitud juustuga üles Mehhiko inspireeritud sööki.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 241 |
| Kogu rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 313 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 10 g |