Küsimus: mida ma saan teha leftover hummus'iga?
Ma hiljuti pidasin pidu ja tegi veel hullema, kui söödi. Ma ületasin, kui palju iga külaline tarbib ja mul on jäänud umbes 3 kvarti suurusega konteinerit. Kuigi ma armastan hummu, ei arva ma, et ma võin süüa teise hammustust köögivilja, kreekeriga või pita leibaga. Kas sa tead kõik retseptid, mis kasutavad hummu, kuid mitte dip? Mul on vaja loovaid viise kogu selle hummu kasutamiseks!
Vastus: Restoranide ärivaldkonnas ma tean, et on palju jääkidest - humust. Ma olen täiesti armunud hummu, kuid ei suutnud seda süüa või isegi süüa seda iga nädal nädalas. Ma võin kahtluse alla seada oma dilemma. Kuid ma armastan hummu ka teistes võimsustes, mis ei tähenda seda, et see sööks süüa. Õnneks on hummu söömiseks liiga palju toitu mitmel viisil!
Esiteks, kas pidasite mõnda hummu külmutama? Hummus külmub äärmiselt hästi ja selle saab külmutada ühekordselt serveeritavate mahutite jaoks lihtsamaks kasutamiseks. Õrnalt sulatage külmkapis või külmkapis eelmise nädala pärast, andke talle hea segunemine ja void! Teil on nõudmisel hommikune hummus. Lisateave humumi külmutamise kohta .
Hummus on suurepärane asendus majoneesi valmistamiseks peaaegu igas retseptis. Ma kasutan seda Mayo asemel kalkuni võileibadel, kana salat ja isegi tuunikala salat. Ma armastan seda kasutada pita, et teha kana pita koos palju värskeid köögivilju lõunasöögi jaoks.
Mitte ainult ei maitse paremini, see on palju tervislikum kui Mayo.
Mulle meeldib ka pitsa valmistada pita leibast, hummusest, juustust ja köögiviljadest. Ma levitan humumit pita leiba peal nagu tomatikastmes. Lisan juustu, vegigie täidise ja küpseta umbes 350 minutit umbes 12 minutit. See on lihtne, kulub palju vähem kui pizza kohaletoimetamine ja jälle palju tervislikumaks!
Ei meeldi pita leib? Proovige külmpressitud pizza-taigna hõlpsaks variatsiooniks. Hummus Pizza Retsept
Suupisteks võib teile meeldida crostini, millele on lisatud kuum raseeritud röstitud veiseliha ja hummu nukk. Kasutage poest ostetud krostini (või tehke ise), üleval see soojendati roastuvesi või muud liha ja lisage veidi pehmesse hummusse. Kuigi tehniliselt on see söögiisu, võib see olla ka väike suupiste.
Steak ja hummus võileib on ka suurepärane lõuna- või kerge eine õhtusöögiks. Toidukaupade sügavkülmiku sektsioonis saate külvipüüdke või isegi võileibu praksida koos humisega, mis levib pita-le või koorikukarjääris. Mulle meeldib lõigata Prantsuse või Itaalia leiba sellist tüüpi võileibu jaoks. Liha võib olla veidi rasvane ja Itaalia ja prantsuse leibad teevad rasva leotamiseks head tööd. Kuigi võileib ise ei ole väga tervislik, kasutatakse humüni asemel Mayo asemel veidi paremat!