Sidrunist, küüslaugust ja salvei erksad maitsed muudavad selle lihtsa ja kiire marinaadiga õrnad kana rinnad. Mulle meeldib kondiga kana, kuna luu lisab maitset ja nahk hoiab niiskuses. Võite asendada kondita, nahata kana rinnad, kuid sõltuvalt paksusest vähendate toiduvalmistamise aega 25 kuni 30 minutit. Enne grillimist või küpsetamist planeerige kana marinateerimiseks vähemalt 6 tundi.
Mida vajate
- 8 tervet
- küüslauguküünt
- 1/2 tassi
- oliiviõli
- 1 supilusikatäis
- kallis
- 2 teelusikatäit
- kosheri sool
- 1 1/2 tl musta värvi
- pipar (värskelt jahvatatud)
- 2 sidruni (mahl ja riivitud zest, kasutage mikroplaani)
- 1/2 tassi
- salvei (hakitud värsked lehed)
- 6 8 untsi kondiga kana rinnad (nahk on)
Kuidas seda teha
Asetage küüslauk köögikombainis ja viige püreele. Lisage oliiviõli , mett , kosheri soola ja pipart , töötlemiseks kombineerida. Lisa sidrunikoor, sidrunimahl ja salvei . Pulske paar korda, kuni salve on jämedalt lõigatud.
Vala marinaadist sügavkülmiku zip-top kotti. Tükkide katmiseks lisage rinnad, pitser ja viska. Avage kott, tõmmake kogu õhk välja, nii et kana on kaetud, seejärel pange uuesti. Külmkapis vähemalt 6 tundi või üleöö.
Enne grillimist või küpsetamist laske 15 minutit toatemperatuuril seista. Kasutatav marinaad ära visata.
Küpsetamiseks : kuumutage ahju 400 F-ni. Lükake fooliumiga riivitud küpsetusplaati ja asetage küpsetusriba. Küpsetage kana rinnatükid 40 kuni 45 minutit või kuni liha termomeeter jõuab 170 paksemasse liha, mis ei puutu kondiga. Vajaduse korral loputage mõni minut broileri alla. Ära liigne või kana kuiv.
Soovitatud retseptid
• Küpsetatud petipiima kana retsept
• Kana Fajitas Retsept
• Lemonade kana retsept
• Võti laimi Barbecue Chicken Wings retsept
• marineeritud ham ja juustukangid
• rohkem marineeritud retsepte
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 743 |
| Kogu rasv | 49 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 25 g |
| Kolesterool | 190 mg |
| Naatrium | 958 mg |
| Süsivesikud | 13 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 62 g |