Selle lihtsa pakendi, mahlakana ja maitsekas Lemon Basil Drumsticki jaoks võite kasutada peaaegu iga värsket ürdist basiilikut asemel. Mõned tüümianid lehed või värske salve lehed oleksid ka maitsvad. Või võite teha selle retsepti kana rinnad või reied.
Kui otsustate kana rinnat kasutada, vähendage küpsetamise aega umbes viis minutit. Kana reied peaksid küpsetama kokku umbes 25 minutit. Või võite seda retsepti kasutada terve kana jaoks. Sellisel juhul peaks küpsetusaeg olema vähemalt tund, sõltuvalt linnu suurusest.
See retsept on loodud kasutamiseks kondiga kana tooted. Kui kasutate kondita reied või rinnad, vähendatakse küpsetamise aega umbes 15 minutit. Enne toidu serveerimist kontrollige alati, et kana on korralikult küpsetatud, alati toidu termomeeter. Kana reied ja kobarad tuleks keeta temperatuurini 165 ° F; kana rinnad kuni 160 ° F ja terved kana 170 ° F, testitud reide.
Köögiviljade paigutamine naha ja kanaliha vahele on klassikaline idee. Kast ei maitse mitte ainult kana, vaid valmis taldrik tundub nii ilus. See retsept on ka lihtne, kui te töötate hoolikalt ja ärge nahka pisarad.
Serveeri see roog mõne hariliku kartuliga , aurutatud spargli või keedetud baby porgandiga ja puuviljasalat klassikalise söögikorra jaoks, millest igaüks armastab.
Mida vajate
- 8 kanalihast
- 1/2 tassi värsket basiiliku lehte
- 1/4 tk sidrunimahla
- 3 spl võid, sulatatud
- 2 supilusikatäit kallis
- 1 tl sidrunikoort riivitud
- 1/4 tl küüslaugu soola
- 1/8 tl pipart
- 1/2 tl kuivatatud basiiliku lehti
Kuidas seda teha
Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Spray 13 "x 9" klaasist küpsetusnõel koos nonstick toiduvalmistamispritsiga ja asetage kõrvale.
Kergelt kergelt lahti kana tibud, vältides naha pisaraid. Asetage basiiliku lehed naha ja viljaliha liha vahel ja sileda nahk tagasi oma kohale.
Ühendage sidrunimahl, või, mesi, sidrunikoor, küüslaugu sool, pipar ja kuivatatud basiiliku lehed väikeses kausis ja segage seguga hästi.
Asetage kana tükid ühe kihiga ettevalmistatud küpsetusnõusse maitsetaimpoolega ja puhastage pool sidrunisegusid.
Küpsetage koorikuid 30 minutit temperatuuril 350 ° F. Seejärel keerake kammid üle ja pintsli uuesti kastmega.
Küpsetage 20-30 minutit kauem, puhastage kaste iga 10 minutiga ja keerake uuesti, nii et ravimipuu tõuseb, kuni mahlad läbivad selge ja kana kuumutatakse põhjalikult temperatuurini 165 ° F.
Enne serveerimist visake järelejäänud kaste ära.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 2515 |
| Kogu rasv | 149 g |
| Küllastunud rasv | 45 g |
| Küllastunud rasv | 58 g |
| Kolesterool | 860 mg |
| Naatrium | 802 mg |
| Süsivesikud | 14 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 265 g |