Küpsetatud kondita kanarinda retseptid

Ilmselt ei ole lihtsam moodus kontideta, nahale kana rinnad valmistada kui ahi. Jah, võib-olla peate selle mariniseerima või kana kastmist katte või kastme seguga, kuid need retseptid on kõik väga lihtsad ja sulle köök kiiresti välja.

Kuna kana rinnad võivad kuumtöötlemise ajal kuivad, on instant-read lihtemetromeeter teie arsenalil oluline vahend. Kõik kana rinnad erinevad suuruse ja paksuse poolest, nii et peaksite kontrollima mitut tükki. Kui kana rinnad registreerivad 160 F, võta need ahjust välja. Kana jätkab keedutamist mõneks minutiks, viies lõpliku temperatuuri miinimumohutustemperatuurini 165 F. Kana töödeldakse ja see on sellel temperatuuril ikkagi niiske ja pehme.

Kui küpsetate kana, mis on kaetud maapähklite või teraviljaga, asetage see traatvõrgule madalal pannil, nii et kana on mõlemal küljel karge. Kui siiski kaetud kana küpsetatakse võid, peaks see jääma võile; Sellisel juhul ärge kasutage riiulit.

Lisage oma repertuaari mõned neist küpsetatud kondita kanarinda retseptid.