Definitsioon: Hoisini kaste, mida mõnikord nimetatakse Hiina grillikastmeks, on aromaatne, karm kastmes, mida kasutatakse sageli Aasia köögiviljade segamiseks friikartuleid ja marinaadis ning Aasia-stiilis grillitud nõusid, nagu näiteks seda grillitud tofu koos hoisikastmega . Valmistatud kääritatud soja, küüslaugu, äädika ja tavaliselt tšilli ja magusainete kombinatsioonist, on hoiatus pimedas ja konsistentsiga paks. Sellel on väga tugev soolane ja kergelt magus maitse, mis juhul, kui teid ei kasutata autentsete Aasia maitsetena, võite leida veidi vastuvõetamatuks.
Hoisini kaste on paljude traditsiooniliste Hiina toitude ja mõnede Vietnami toidu retseptide peamine koostisosa.
Vaadake ka: Taimetoitlased Hiina toidu retseptid proovida kodus
Mida hoiusekastme maitse meeldib?
Hoisini kaste ei maitse veidi Ameerika stiilis barbeuce kastmega, vaid palju soolisem, rikkalikum ja vähem magus. Maitse on ainulaadne.
Kuna unikaalne maitse võib olla ülemäärane, eriti kui olete uus Aasia köök, on soovitatav kasutada ainult natuke aega, et proovida maitset. Või lahjendage maitset, lisades vesi või õli hoosikastmes enne retsepti kasutamist.
Hoisini kaste on suurepärane võimalus lisada autentset Aasia maitset ja paksendavat värvi sega-praadimiseks või nuudlisalale ning seda saab kasutada ka mullakorkide, kevadrullide või muude taimetoidu eelpakendite kastmiseks.
Paljude toidukaupade poodide hoiukastmes. Otsige seda enamus toidukaupade kauplustest, mis paiknevad nuudlite, sojakaste ja Tai karripaaste läheduses.
Kas teil on veel üks Hiina hiina kastmes? Siin on mõned viisid selle kasutamiseks:
Hoisini saia retseptid
- Smoky Aasia Grillitud Tofu
- Hiina stiil seotakse Seitaniga
- Tai stiilis segama praetud
- Vegetarian Sesame Hoisin "Chicken" Wings
- Hiina grillikas
- Hoisini kastmine
Tuntud ka kui: Hiina grillkastmes
Otsite lihtsamaid, tervislikke ja toitevaid taimetoite retsepte? Siin saate sirvida meie taimetoidu retsepte või vegan retsepte .