See populaarne kastmes kasutatakse sageli praed ja röstitud ekstra maitse lõhna. Andke sellele retseptile proovige järgmine kord, kui peate mõne veiseliha grillima. Sa oled praegu üllatunud, kui maitsev see on.
Mida vajate
- 1 10-unts saab veise konsistentsi
- 1/4 tassi / 60 milliliitrit jahu
- 1/4 tassi / 60 milliliitrit võid
- 1 supilusikatäis küüslauku (hakitud)
- 1 spl šalott (hakkliha)
- 1 supilusikatäis steika kastmes
- 2 tl kuivat sinepi
- 1/2 tl musta pipraga
Kuidas seda teha
- Sulata võid kaimas. Kastke šalotid üle keskmise väikese kuumusega 3 minutit, kuni nad välja näevad läbipaistvad. Lisage küüslauku pannile ja küpseta 15 sekundit, vaid selle vabastamiseks piisab. Lisage jahu ja pipar, tee rue. Jätkake küpsetamist umbes 1 minut.
- Eraldi kaussi ühendage kuiva sinep, praadikastme, veiseliha konsommie ja valage joodisegu järk-järgult kastruni. Kindlasti kasutage traadist viltust, et hoida klombisid lahuses. Lase segul hea keetmisega segades, kuni see on hästi segunenud ja hästi paksendatud. Kastmes peaks olema võimalik lusika taga kanda.
- Eemaldage kuumusest, laske jahtuda 5 minutit. Serveeri grillitud veiseliha ja praed peale või kõrval.
- Hoida külmkapis 3 kuni 4 päeva pärast valmistamist jääkliistakuust õhukindlas anumas. Kuumuta enne serveerimist.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 91 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 23 mg |
| Naatrium | 195 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 6 g |