Mis võiks olla maitsvam kui koorik Crab Oscari kook ülaosas praadimisel? See praadiputja pole mitte ainult kergesti valmistatav, vaid ka väga maitsev. See võtab surf ja turbas uue taseme ja kindlasti muljet oma külalistele.
Mida vajate
- 1 kilo krabi liha
- 1 väike sibul tükeldatakse peeneks
- 1/4 tassi / 60 ml sellerit, peeneks hakitud (kasutada vähem või ära jätta, kui see on eelistatud)
- mahl 1 suur sidrun
- 2 supilusikatäit / 30 ml majoneesi
- 2 supilusikatäit / 30 ml
- hapukoor
- 2 küüslauguküünt, hakitud
- 1 tl / 5 ml kuiva sinepit
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml kuuma kastmega (kasutada eelistatavalt vähem) või jätta ära
- 1/4 teelusikatäit / 1,75 ml soola
- 1/4 teelusikatäit / 1,75 ml jahvatatud musta pipart
- 2 supilusikatäit / 30 ml võid
Kuidas seda teha
1. Isoleerige oliiviõli ja võid keskmise paniga. Lisage sibulad ja küpseta keskmise ja väikese kuumusega 3-5 minutit, kuni see on välimuselt läbipaistev.
2. Lisa sellerit ja küpseta veel 3-5 minutit. Seejärel lisage küüslauk pannile ja küpseta 30 sekundit.
3. Lisage köögivilja segule allesjäänud koostisosad ja soojendage umbes 1-2 minutit. Olge kindel, et kõik koostisosad on hästi kokku pandud. Seller peab olema natuke kriimustus.
Eemaldage kuumusest.
4. Serveeri kohe värskelt grillitud praadiga.
5. Kasutamata segu tuleb kasutada 2-3 päeva jooksul pärast valmistamist. Hoida külmikus õhukindlas konteineris ja enne kasutamist soojendada.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 206 |
| Kogu rasv | 9 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 71 mg |
| Naatrium | 625 mg |
| Süsivesikud | 14 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 18 g |