Need kaks korda küpsetatud kartulid on imeline muutus tempos alates igapäevase küpsetatud kartulist või "sam-vana" kartulipudrust. Kartuli nahad täidetakse söödavate kartulisegudega ja seejärel küpsetamine jätkub, kuni kastmine on kuldpruuniks.
Ärge jätke koorimata jälgi välja ega asetage täidisesse viilutatud rohelist sibulat. Kartulipudelis on suurepärane ka Cheddari juust.
Mida vajate
- 4 suurt küpsetamist kartulit, näiteks pähklid
- 1 pakend (3 untsi) koor juust, pehmendatud
- 1 tl hakitud värsket või külmutatud koorimata
- 3 supilusikatäis võid
- 1/2 tass riivitud Parmesani juustu
- 2 supilusikatäit hapukoorega
- Sool maitse järgi
- Värskelt jahvatatud must pipar, maitse järgi
- 1 suur muna, kergelt pekstud
- Valikuline: paprika
- Garnish: riivitud Parmesani juust ja koorimised või viilutatud roheline sibul
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju 400 F-ni.
- Puhastage kartulid hästi
- Piserdage neid kergelt oliiviõli või lühemaks ning läbige need 2 või 3 kohaga kahvli abil.
- Asetage need eelnevalt kuumutatud ahjus otse rackile ja küpseta neid umbes 1 tunni jooksul või kuni kahvliga. Eemaldage kartulid rackile ja vähendage ahju soojust 375 F-ni.
- Kui kartulid on piisavalt lahedad, et neid käsitseda, lõigake need pikisuunaliseks ja kartul segage kaussi, jättes kartuli nahad puutumatuks.
- Lisage koorjuust, koorimata, võid, 1/2 tass Parmesani juustu ja hapukoor. Pea kuni sujuvaks. Maitse ja maitsta soola ja värskelt jahvatatud musta pipart. Lisa muna ja peksid kuni sujuvaks.
- Täida kartuli nahk ja piserdage täiendava juustu, rohelise sibula või koorimata ja paprika puhul soovi korral.
- Küpseta 375 F juures, kuni täitmine on kuum ja kergelt pruunistatud.
Teil võib samuti meeldida
- Täiuslik küpsetatud kartul
- Röstitud kartul Parmesani juustuga
- Kujutlege küpsetatud täidetud kartulid
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 366 |
| Kogu rasv | 26 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 283 mg |
| Naatrium | 435 mg |
| Süsivesikud | 19 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 15 g |