Valmistatakse need kartulid eelmisel päeval, seejärel pange need ahju umbes 30 minutit enne serveerimist.
Mida vajate
- 6 suurt kartulit (rosette või samalaadset küpsetamist kartulit)
- 6 kuni 8 spl piima
- 4 supilusikatäit sulanud võid
- 1 tl soola
- Must pipar
- 1/4 tassi Parmesani juust (värske, riivitud)
- Valikuline: petersell (värske, hakitud)
Kuidas seda teha
- Puhas kartul; väga kuiv. Kuumuta ahi kuni 425 F
- Sirvige kahvliga kartulitõuget. Küpsetage umbes 50 minutit või kuni kartul on pakkumine. Eemaldage iga kartuli ülaosast õhuke viil ja eemaldage suurem osa kartulist kaussi, jättes naha puutumatuks.
- Madala kiirusega elektrilise segistiga peksake kartulit 5 supilusikatäis piima, võid, soola ja pipraga. Lisage vajadusel veidi piima.
- Lusikas kartulisegu kartuli nahkadesse; puista ära Parmesani juustuga. Korrige täidisega kartulid ühe kihina küpsetusnõusse; katta ja külmutada kuni 1 päev.
- Kuumuta ahi 375 F. Küpsetage kartul 20 kuni 30 minutit või kuni kartul on kuum ja topsid on kergelt pruunistatud. Soovi korral piserdage värskelt tükeldatud peterselli.