Siin on maitsvat šokolaadikooki juustukook koos šokolaadi vahvli küpsise küpsise kooriku ja šokolaadiglasuuriga.
Juustukooki küpsetatakse šokolaadi küpsise küpsise koorikus ja ekstrašokolaad ja kreem moodustavad maitsva pastilli.
Mida vajate
- 1 1/4 tassi šokolaadist vahvli küpsise kastanid
- 1/3 tassi sulatatud võid või margariini
- 24 untsi koor juust, pehmendatud
- 3/4 tassi suhkrut
- 2 muna
- 2 tl vanilliekstrakti
- 1 1/3 tassi miniaparaadi poolsweet šokolaaditükke, jagatud
- 1/2 tassi vahukoor
Kuidas seda teha
- Kuumutage ahi 350 F (180 C / gaasimärgiga 4).
- Kombineerige šokolaadi küpsise-purk ja võid, segades hästi. Vajutage segu ühtlaselt 9-tollise vedruvormipõhja põhjale. Küpseta 5 minutit.
- Elektrilise käsisegistiga suurel kiirusel pehme koor juustu, kuni see on kerge ja kohev; järk-järgult lisage suhkur, peksid hästi. Lisage munad, üks korraga, peksmist pärast iga lisamist.
- Segage taignast vanilje ja 2/3 tassi šokolaaditükki.
- Vala segu koorikuks. Küpseta 40 minutit; lülitage ahi välja ja jätke ahju uks ajar.
- Jätke 30 minutiga aedikus olev tšekk.
- Eemaldage juustukook ahjust ja laske sellel jahtuda traatvõrgule.
- Kaitske tšekk ja asetage see külmkapis. Jahutage juustukooki 8 tunni pärast.
- Sulata ülejäänud 2/3 klaasi šokolaaditükid topeltkatel; segage järk-järgult vahukoorest. Segatakse madalal kuumusel, kuni see on paksenenud ja sile. Eemalda kuumusest ja levitada juustukooki. Jahutage põhjalikult.
- Toidab 10-12.
Teil võib samuti meeldida
Kentucky Derby Chocolate Walnut Pie
Kohev šokolaadikübi pannkoogid
Vanilje hullu kooki retsept šokolaaditükkidega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 322 |
| Kogu rasv | 25 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Kolesterool | 70 mg |
| Naatrium | 179 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 5 g |