Kook segu muudab selle niiske kookospähkli kooki väga lihtne. Kuumad kookospähkli tükid puuritakse aukudesse ja seejärel pehmendatakse lihtsat magustatud kondenspiima ja kookosekreemi segu. Jahutatud kook on
Kui soovite mõnda kookospähklit röstida, levitage seda ühe kihina suured kuivad pudelid keskmise kuumusega. Koorke, segage ja keerake pidevalt, kuni kookospähkel on kergelt pruunistatud. Magustatud kookospähkli pruunid kiiresti, nii et vaata ettevaatlikult. Enne vihmapiimaga puistamist pange kaussi jahtuma. Röstides isegi väike kogus kookospähklit lisab kookile täiendavat tekstuuri ja värvi.
Mida vajate
- 1 valge kooki segu (2 kihiline suurus, valmis)
- 1 can (14 untsi) kookospähkli koor (Coco Casa või mõni muu kookospähkli kook)
- 1 can (14 untsi) magustatud kondenspiima
- 1 suur vann (16 untsi) vahukoorest
- 3 1/2 untsi kookos (tükeldatud ja magustatud: umbes 1/3 tassi või umbes pooled 7-untsist kotti)
Kuidas seda teha
- Küpseta ja küpsetage kook pakendisuunitlusega, määrides ja lõhnaga 9x13 pannil.
- Niipea, kui küpsetamine tekib ahjust, keeruta kogu kook. Kaussi ühendage Coco Casa või mõni muu kookospähkli koor ja koorega 1 puuviljavõi magustatud kondenspiima; vala kooki üle.
- Kui kook on täiesti lahe, asetage täispuhutav pealispind üle peal ja puista kookospähkel.
- Kook kooki ja jahutage, kuni see enne serveerimist on põhjalikult jahutatud.
- See on rikas kook, nii et lõigake väikesed tükid.