See köögiviljasupp on maitsestatud, kuid see ei tähenda, et see on rasvaga või kaloreid sisaldav. Seal on seitse erinevat köögivilja ja kahte tüüpi oasi, on see südamlik supp rikkaliku maitsega, mida suurendab basiilik ja pune, samuti paar tilka kuuma kastmega. Kuid ärge laske neid summasid hirmutada - see on põhimõtteliselt "lisage kõik koostisosad ja laske kokk" retsepti tüüpi. Hea strateegia on köögiviljad öösel ära lõigata ja seejärel lisada järgmisel hommikul köögiviljamaal. Kujutage ette, et töölt pika päevaga koju jõuab see maitsev, tervislik ja täis söömine, mida kõik armastavad!
See retsept on 5- kuni 6-kvartiline pliit, kuid saate väiksemate kooreklaasi koostisaineid kärpida. Soovi korral serveerige koorega leiba ja riivitud Parmesani juustuga küljel.
Mida vajate
- Valikuline: 1 tl õli pluss 1 tl võid
- 1/2 tükki hakitud sibulat
- 2 küüslauguküüs (peeneks hakitud)
- 3 tassi tükeldatud kapsast
- 2 tassi tükeldatud
- suvikõrvits
- 1 tassi küpsetatud porgandit
- 1 tass hakitud sellerit
- 1 can (28 untsi) tomatid (aluseta)
- 1 saab mustasilma herned (kuivatatud ja loputatud hästi)
- 1 saab punast aeduba (kuivatatud ja loputatud hästi)
- 1 pakend (10 untsi) spinat (külmutatud, sulatatud ja kuivatatud)
- 4 tassi madala naatriumiga
- kanapuljong
- 4 tassi tomatimahla või V-8
- 2 tl purustatud kuivatatud basiilikut
- 1 tl kuivatatud oregano
- 1 tl soola või maitsta
- 1/4 tl. Pipart
- 3 kuni 5 tilka kuuma kastmega
- Valikuline: röstitud Parmesani juust serveerimiseks
Kuidas seda teha
- Soovi korral pestakse sibul väikeses võid ja õli enne aeglase pliidi lisamist.
- Lisage sibul aeglase pliidi koos ülejäänud koostisainetega, välja arvatud juust.
- Katke ja küpseta 10 kuni 12 tundi madalal temperatuuril.
- Soovi korral serveerige riivitud Parmesani juustuga.
Variatsioonid ja täiendavad retseptid
See on retsepti tüüp, mille abil saate eemaldada või vahetada köögivilju, mida te ei hooli, kohandades seda oma maitse järgi, ohverdades supi terviklikkust.
Näiteks kui sulle ei meeldi suvikõrvitsad, siis visake mõni karpkala asemel välja. Ei ole kapsa fänn? Ärge lisage seda. Kas teil pole sellist sellerit külmkapis? Ärge muretsege - teie supp on endiselt suurepärane.
Kui teile meeldis see crockpot köögiviljasupp ja otsite sarnaseid retsepte, siis miks mitte proovida kooreõli-odra köögiviljasuppi - super tervislikku suppi, mis on täis köögivilju nagu maguskartul, spinat ja mais, samuti apteegitilli, mis annab selle retseptile selle unikaalse maitse. Või võib-olla ka söögikohas valmistatud läätse supp on see, mis teil on meeleolu - peekon toob selle lihtsa retseptiga kaasa kena suitsune maitse.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 149 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 3 mg |
| Naatrium | 497 mg |
| Süsivesikud | 27 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 9 g |