Lameda rauast või laba praad on parim veiseliha krõbistükid. See praad hakkab grillima kiiresti, et hoida seda pehmena ja vürtsikas pesto, et anda sellele ekstra maitse.
Mida vajate
- 4 veiseliha õlarihma ülaosa (6 kuni 8 untsi / 170 kuni 230 g)
- Vürtsikas sidrunipestot:
- 1/3 tassi / 80 ml valmistatud basiilikuga pesto kaste
- 1 supilusikatäis / 15 ml värsket sidrunimahla
- Valikuline: 1 teelusikatäis / 5 ml värskelt riivitud sidrunikoort
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml purustatud punast pipart
- 3 suurt nelki küüslauk (hakitud)
- Sool maitse järgi
Kuidas seda teha
1. Kombineeri vürtsikas sidruni Pesto koostisosa väikeses kausis. Kõrvale panema.
2. Vajutage küüslaugu ühtlaselt veiselihale. Pange praed grillile üle keskmise, tuhaga kaetud söe. Grill, kaetud, 10 kuni 14 minutit keskmise haruldase kuni keskmise kangusega , keerates üks kord. Segage soola vastavalt soovile. Top pestiga püstad. Soovi korral lisage sidrunikoore.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 608 |
| Kogu rasv | 32 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 15 g |
| Kolesterool | 196 mg |
| Naatrium | 232 mg |
| Süsivesikud | 15 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 65 g |