Nii maitsev, see BBQ veiseliha ribi retsept paneb sind ütlema "oh yeah" läbi kogu sööki! Kastmikust on õunasiidri äädikatest magus, vürtsikas ja veidi tart. Proovige seda järgmisel küpsisel - teie külalised saavad kindlasti rohkem.
Mida vajate
- Basting saia jaoks:
- 1 tass / 120 ml tomatikastmes
- 1 tass / 120 ml grillikaste (teie lemmikmargi)
- 1/4 tassi / 60 ml kola
- 2 supilusikatäit / 30 ml mee
- 2 supilusikatäit / 30 ml pruun suhkrut
- 1 supilusikatäis / 15 ml õunasiidri äädikat
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml valget pipart
- 1/4 tl / 1,25 ml kuuma kastmega
- 1 küüslauguküüs (hakkliha)
- Rib Rub:
- 1/3 tassi / 80 ml pruuni suhkrut
- 2 teelusikatäit / 10 ml soola
- 2 teelusikatäit / 10 ml paprikat
- 1 tl / 5 ml valget pipart
- 3 naela / 1,3 kg veiseliha ribisid
Kuidas seda teha
1. Kastme valmistamiseks: ühendage kõik kaste koostisosad kastmes. Laske segu keema ja seejärel vähendage ja laske 5 minutit keeda. Kui kaste on liiga paks, lisa 2 kuni 3 supilusikatäit vett. Kastme eemaldamine kuumusest ja tootmisest kõrvale jätmiseks.
2. Ribade ettevalmistamine: võtke pakendist välja sulanud riibid ja asetage suured potid veega. Parbiilige ribi 5 minutiks ja eemaldage need küpsetusplaadile. Võimalik, et peate ribide partiid tegema, kuna need võivad olla nii suured.
Kui ribid on keedetud, paigaldage ribi mõlemale küljele ribid.
3. Kuumuta grill. Pange grillile veisibulad ja küpseta keskmise ja väikese kuumusega. Pöörake ja kallake ribid iga 15 minuti järel kuni küpsetamiseni umbes 1 1/2 tundi. Eemalda kuumusest ja serveerige koheselt.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 978 |
| Kogu rasv | 60 g |
| Küllastunud rasv | 26 g |
| Küllastunud rasv | 28 g |
| Kolesterool | 202 mg |
| Naatrium | 1,433 mg |
| Süsivesikud | 53 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 56 g |