Võite teha kõike, mida soovite vegani, isegi piimapirukaid, kuna see retsept tõestab. Mitte päris pirukas, mitte päris küpsis või kook, need lõbusad magustoidud on kusagil vahepeal ja nüüd on ka veganid. See on võileib ja see on magustoit; see on magus ja šokolaadne ka. Magus kreemjas täidis asetseb kahe šokolaadikoogi vahel, serveeritakse kahvliga ja suudab rahuldada oma nädalavahetuse magusat kätt või teenindada keha taastamise poole.
Tee 10 pirukat.
Mida vajate
- 1 tass piima-vaba
- mandli piim
- 1 supilusikatäis õunasiidri äädikat
- 1 1/3 tassi jahu
- 2/3 tassi kakaopulbrit
- 1 tl söögisoodat
- 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit
- 1/4 tl soola
- 1/3 tassi piimarasvata soja margariini
- 1 tassi suhkrut
- 2 supilusikatäit munahastajat pulbriga segada 3 supilusikatäit kuuma veega
- Täitmiseks:
- 1/2 tassi (1 pulk) piimarasvaba soja margariin
- 8 untsi (1 vann) piimavaba toorjuustu, nagu Tofutti
- 4 tassi kondiitritest suhkrut
- 2 supilusikatäis piimavaba vanilli sojajogurt
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 400 ° F. Lõigake kaks peamist paberipakki. Väikeses kausis puhastage piimavaba mandlipiima ja õunasiidri äädikat ning laske segul 5 minutit või kuni paksene ja kergelt keedetud. Kõrvale panema.
- Keskmise segamise kaussi segaksid jahu, kakaopulbrit, söögisoodat , küpsetuspulbrit ja soola. Pange loendisse kõrvale.
- Suur segajaosas, kasutades elektrilist käsi-mikserit, võta piimavaba soja margariin ja suhkur kuni kohevaks, umbes 3-4 minutit. Lisage munakoorija segu ja peksake, kuni segu on kreemjas ja hästi kokku pandud. Lisage kuiva segu mitme lisandiga, vahelduvalt mandli piima segu, kuni kõik koostisained on lisatud ja segu on sile.
- Jäätisepaagi või mõõtemahtu kasutades kalluta taigna ettevalmistatud lehtedele, jättes kookide vahel umbes 2 tolli. Küpsetage 10-12 minutit või kuni koogid pressitakse alles. Kasutage spaatlit, et koogid saaksid jahtuda üle traadita jahutusraamile, plaadile või soojendamata küpsise lehele. Kontrollige kindlasti, et need enne täitmist täielikult jahutataks.
- Tehke täidis. Suures kausis, kasutades elektrilist käsisegisti, koore koos piimavaba soja margariiniga, piimavaba toorjuustu ja pulbristatud suhkrut, kuni see segatakse kokku 3-4 minutit. Lisage piimavaba soja jogurt ja segage kuni sujuvaks.
- Pöörake pool jahutatud koogid tagurpidi (lamedad küljed ülespoole) ja levitage suurel hulgal täidist. Ülejäänud koogid (lamedad küljed all) ja serveeri.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 542 |
| Kogu rasv | 20 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 23 mg |
| Naatrium | 578 mg |
| Süsivesikud | 90 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 4 g |