See on kiire, lihtne viis grillida pakkumise, maitsev filee mignon . Lihtne hõõrumine suurendab praadimaitset, annab selle pruuni suhkruse poolest rikkalikult veiseliha.
Mida vajate
- 4 filee mignon, umbes 1 1/2 tolli paksune
- 2 tl (10 ml) tšillipulbrit
- 2 tl (10 ml) köömne, maapinda
- 1 tl (5 ml) paprikat
- 1 tl (5 ml) küüslaugupulbrit
- 1 1/2 tl (7,5 ml) pruuni suhkrut
- 1 tl (5 ml) must pipar
- 1 tl (5 ml) meresoola
Kuidas seda teha
1. Asetage kuivad koostisosad väikesesse kaussi ja segage kokku. Kastke iga puder vürtsiseguga. Veenduge, et igal praadil oleks hea maitseaine. Pange praad väikest klaasist tassi, katke ja asetage külmkapis 15 kuni 30 minutit.
2. Eelsoojendage grill keskmise suure kuumusega. Pange praed grillile ja küpseta 5 kuni 6 minutit mõlemal küljel. Kui praed jõuavad soovitud asendisse, eemaldage kuumusest ja serveerige.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 298 |
| Kogu rasv | 18 g |
| Küllastunud rasv | 7 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 101 mg |
| Naatrium | 679 mg |
| Süsivesikud | 4 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 28 g |