Need krõbedad, maitseained, vürtsised kõrvitsaseemned saavad ära käputäis. Võite kõrvitsaseemneid oma toidupoole tervisetoidu ossa leida - või kasutage neid, mida te Jack-O-Lanternist ära kasutate.
Seemnete eemaldamiseks eemaldage kõrvitsa siseosad. Seejärel eraldage mõned seemnest koosnevad nööriosad; nii palju kui saate oma kätega. Seejärel asetage ülejäänud seemned kaussi ja täitke sooja veega. Masseeri seemned sõrmedega. Tselluloos laguneb kausi põhja ja seemned ujuvad. Seejärel kuivatage seemned enne retsepti jätkamist põhjalikult.
Selles lihtsas retseptis saate kasutada igasuguseid maitsetaimi ja vürtse. Proovige kasutada köömne, Cayenne'i pipra ja tšillipulbri asemel kuivatatud ürtide kombinatsiooni. Proovige basiilikuga tüümiani ja majrana või basiiliku ja erragoniga porgand. Mõned juustud, mis puistavad seemneid pärast ahjust välja tulemist, on mõnus viimistlus. Parmesan või Romano juust, peeneks riivitud, sobib kõige paremini selle jaoks.
Need seemned hoiavad hästi, säilitatakse toatemperatuuril tihedalt paigaldatud kaanega purki kuni nädalani. Kui nad nii kaua kestavad! Sellist suupistete kombinatsiooni saab kombineerida teiste suupistetega, nagu Rosemary röstitud pähklid või People Puppy Chow suurepärase puhkusetoote jaoks, või panna need buffet-lauale, et neid hõlpsalt munchida.
Mida vajate
- 2 tassi kõrvitsaseemneid (toores)
- 1/4 tassi võid (sulatatud)
- 1/2 kuni 1 tl Tabasco kastmes
- 1 kuni 2 tl kayenne pipart
- 1/2 to 1 tl köömne
- 1 supilusikatäis tšillipulbrit
- 1/2 tl soola
Kuidas seda teha
1. Kuumuta ahju temperatuurini 300 ° F. Puhastage ja kuivatage kõrvitsaseemne viigimata küpsise lehel.
2. Segage kokku või ja Tabasco kaste ja segistage seemned. Kombineeri kajeeni pipar, köömne, tšillipulber ja sool ning segage hästi; piserdada kaetud seemnetega. Toss hästi kaunistamiseks.
3. Küpsetage 35-45 minutit, kuni seemned on kuldpruunid ja kristallid, segades seemneid pooleldi küpsetamise teel.
Jahutage täielikult, aeg-ajalt segades. Hoida õhukindlas pakendis.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 177 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 15 mg |
| Naatrium | 37 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 3 g |
| Valk | 6 g |