New York City juustu poed

New Yorgis on kümneid ja kümneid toidukauplusi, kes müüvad juustu. Väiksem arv sellistest kauplustest pakub mulle meeldivaks nimetada "juustukogemust" - laialdast ja / või hoolikalt hooldatavat valikut, teadlikke töötajaid ja ainulaadset atmosfääri.

• 01, 04

  Murray's
  Murray on asutatud 1940. aastal ja läbis mitu inkarnatsioone, omanikke ja asukohti enne, kui sai selle täna tänaseni: hõivatud gurmepood, mida tuntakse peamiselt selle tohutu juustuvaliku järgi. Murray's on alati midagi uut avastama ja töötajad on oma kirjas, mida nad müüvad.

  Asukohad:

  • Greenwichi küla: 254 Bleecker St. 6. ja 7. koha vahel
  • Grand Central: 43nd St. & Lexington (turgude keskus)

• 02 04

  Saxelby juustumahutajad

  Saxelby's on Pint-sized suurläbimiskoht Essexi turg, mis keskendub Ameerika Ühendriikide Kirde-Ameerika juustule. Valik pöörleb koos hooajaga ja leiate alati juustu, mida te pole kunagi teistes juustupoodides näinud. Töötajad on sõbralikud ja ka kliendid; vestlused sageli välja väikese juustujuhtumi ees. Omanik Anne Saxelby sai oma alust Murray juustu poodist ja töötas ka mitmel väikesel piimatootmisfarmil USA-s ja välismaal.

  Asukoht:

  • Alam-Ida külg: Delancey's 120 Essexi tänav

• 03 alates 04

  Di Palo Fine Foods
  DiPalo pere on viie põlvkonna jaoks Itaalias Itaalias müünud ​​imporditud Itaalia juustu, liha ja muid kulinaaria tooteid. See pood on kalliskivi, mis on täidetud ausate hindadega müüdavate ehtsate toodetega. Nende juustu valik on rangelt itaalia keel - kindlasti proovige oma kodust valmistatud mozzarella. Töötajad, kes ei tööta, on tõhusad ja harjunud tegelema pideva inimestega; harva ei suuda nad pakkuda maitset mis tahes juustu või liha nad viilutamine.

  Asukoht:

  • Little Italy: 200 Grand Street vahel Mott & Mulberry

• 04 04

  Laevateede turg

  Fairway on toidupood koos juustuosakonnaga nagu ükski teineki. Nende veebisaidi "Meie väljamõeldud juust" väide võib olla veidi üleval, kuid kvantiteedi ja kvaliteedi poolest on nad omaette. Fairway juustuprogrammi käivitas Steven Jenkins, juustujuht ja juustu algataja autor.

  Asukoht:

  • Ülem-West Side: 2127 Broadway 74-ndal St. (pluss rohkem asukohti väljaspool Manhattanit)