Kuidas keeta okra ilma "lima"
Need kerged, maitsvad retseptid on mõeldud inimestele, kes arvavad, et neile ei meeldi okra, lisaks loomulikult need, kes juba teavad, kuidas okra on maitsev . Kui hautatud või keedetud, okra võib tõepoolest saada "salakakas". Kuid kiire kuumtöötlus ja kuiv kuumus lasevad värske okra karge, rohke maitse läbi ilma selle lima efektita.
Kas pole kindel, mida teha rohumaid kaunadest? Tutvuge " All About Okra" kohta, et rohkem teada saada.
01 06
Praetud okraPraetud okra on korralikult klassikaline. Kerge kanepipulber kaunadel ja kiire kuuma õliga panemine teevad selle praetud krõbedaks, natuke krõbedaks ja täiesti maitsvaks. Mõned inimesed kärpivad okra esimest korda, luues hapu suurusega suupisteid peaaegu nagu popkorn. Hoidke hapnikku minimaalselt, jätke kaunad terveks. Boonus: see on ka vähem tööd. See retsept töötab mõlemal viisil.
02 06
Küüslauk OkraNatuke õli, viilutatud küüslauk, mis hakkab muutuma kuldseks, okraks ja lihtsalt vee pritsimiseks, et seda kergelt aurutada. Selle retsept on lihtne. See on super lihtne ja sellest tulenev okra ja värske, kergelt karge ja mitte salakakas. Kuldne küüslauk lisab suurepärase magususe vihje, mis toob välja ka okra magususe. See on hämmastav meetod, mis jätab okra niisked ja õrnad, ilma et see mõni köögivilja kurikuulus želatiinist tekstuur oleks.
03 alates 06
Grillitud okraGrillitud okra küpsetatud bittid tõstavad esile nende kaunite roheliste kaunade värske, muru-like maitse. Pealegi, mis võiks olla lihtsam kui natuke õli visklemine okraga ja visata grillile umbes 10 minutit? See on tõesti kõige lihtsam viis okra küpsetamiseks ja see on peaaegu sama populaarne nagu praetud sordid. Kui teil ei ole grilli, kerige allapoole ja vaadake röstitud okra, mis loob sarnase pruunika ja kivimiteta tulemuse.
04 06
Okra, tomatitegaTomatite hape purustab selles tassis oleva okra želatiiniku tendentsi, kuigi okra keedetakse vedelas. See on hea segu röstitud okra-tassist, ilma lima ja tonni maitsega, sest vürtside segu aitab leevendada ka niisuguse seemnenud köögivilja tihti seostatavat õhetust. Oh, ja see maitsetab ka väga maitsvat.
05 06
Röstitud okraPikisuunaline viilude lõikamine ja kuuma ahju avamine toob välja selle parima omaduse: see pehme, kergelt rohke maitse peaaegu magusa servaga. Lisage täiendavat maitset mõne rohelise sibulaga - mõneks minutiks on hoolikalt tükeldatud rohelisi sibulaid. Kui teile meeldivad asjad vürtsikas, lisage tükeldatud värsket rohelist tšillit (näiteks serrano või jalapeño) või kaks vürtsikust käiku. Serveeri need kui eelroogi ja vaadake neid kaduma.
06 06
Vürtsikas Sauteed OkraPalju vürtsi annab selle toidule suurepärase maitse, jättes samas värske okra puhta maitse läbi. Kuum pann ja palju segamine ja viskamine võimaldab okra hoida oma karge ette ja töötada välja maitsvad pruunistatud bitti samal ajal. Selles nõusse omavahel segunevad okra kaunad ja sinepiseemned retseptis olevad seemned suurepärase mõjuga.