Mozzarella, värske basiiliku ja päikesekuivatatud tomatitega , see hommikusöök on pitsa hommikusöögiks! Tehke see hommikusöögikombineerimisprotsent emadepäeva hilisõhtul või mõneks veetmiseks nädalavahetuse hilisõhtul.
Mida vajate
- 1 tassi tomati (päikesekuivatatud, ribadeks lõigatud)
- 1 tass mozzarella juustu (tükeldatud)
- 1/4 klaasi basiilikut (värske, hakitud)
- 1 supilusikatäis pluss 1 tl parmesani juustu (peeneks riivitud)
- 12 muna
- 1/2 tassi piima
- 1/4 tassi võid
- Sool maitse järgi
- Maitsestatud pipar
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 200 ° F-ni. Pühkige kuivatatud tomatid asetage väikesesse kaussi. Katke need täielikult keeva veega. Eemaldage 10 minutit või kuni olete oma ülejäänud koostisosad kokku pannud. Kui tomatid on taastatud, tühjendage vedelik. Lihtsa juurdepääsu saamiseks korraldage mozzarella juust, basiilik ja Parmesani juust kaussides või pliidi läheduses asuvatel plaatidel.
- Väikeses kausis võta 3 muna koos 2 supilusikatäis piima. Kuumutage keskmist (10 tolli) nonstick- kolbi üle keskmise ja kõrge kuumusega. Lisage või ja kallutatav pann, et see täielikult sulatatud sulatamiseks katta. Või vahtude korral lisage munade segu ja kasutage kummist spaatlit, mis segatakse mune viinamarjavirre paariks sekundiks, seejärel loksutage pann, et jaotada mune ühtlaselt, ja laske küpsetada keskmiselt kõrge kuumusega, kuni munad on peaaegu seatud. Piserige umbes 1/4 tassi mozzarella, 1 tl basiilikut, 1/4 tassi tomatit ja 1 tl Parmesani juustu üle poole hommikust. Hoidke omeletti kergelt soola ja pipraga. Kinnitage kummist spaatükk kergelt teisel poolel, veendumaks, et see ei ole kinni jäänud, seejärel libistage munade segu õrnalt täite peale. Lase veel keeda kuus või kaks, et juust sulatada, seejärel libistage omelet välja pudelilt plaadile.
- Soojendage 200 ° F ahjus, kui korrake 2. sammu, et teha 3 täiendavat omletti koos teiste koostisosadega. Serveeri omeletsi soojas.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 462 |
| Kogu rasv | 34 g |
| Küllastunud rasv | 17 g |
| Küllastunud rasv | 12 g |
| Kolesterool | 680 mg |
| Naatrium | 489 mg |
| Süsivesikud | 9 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 29 g |