Siin on magus ja hapukas marinaaditud maisisalat, mis sobib suurepäraselt küpsetamiseks või mõneks ajaks ja on väga lihtne valmistada. Enamik koostisosasid on sahtlik klambrid, välja arvatud värske piparmündi ja magus sibul, mis tõesti annab talle nalja.
Võite kasutada unikaalsete musta ubade või mõnda muud uba. Salat on hea lähtepunkt ja saate muuta koostisosade vastavalt oma maitsele. Lisage lisaks mitmekesistele oad koos aedubunadega või vahetage aedoad musta oade, suurte põhjapõõsete ja pinto oadadega. Piserdatud porgandeid saab lisada ekstra värvi ja krõbe, või lisada veidi värsket küpsetatud tomatit vahetult enne serveerimist. Selle multifunktsionaalse ubade salataga saate ise oma muudatusi teha.
Mida vajate
- 1 (15 untsi) saab lõigata rohelisi oase (kuivatatud)
- 1 (15 untsi) saab lõigata kollaseid ookeani (kuivatatud)
- 1 (12-unts) võib kogu tuum kukkuda (kuivatatud)
- 1 (16-unts) võib aeduba (kuivatatud ja loputatud)
- 1/2 tassi kukeseen pipart (tükeldatud, võimaluse korral nii punane kui ka roheline)
- 1/2 tassi punast sibulat (õhukeselt viilutatud)
- Kostüümi jaoks:
- 1/2 tassi taimeõli (eelistatult neutraalne maitse, nagu näiteks safloor või rapsiõli)
- 1/2 tass õunasiidri äädikat
- 1 tl soola
- 1/2 tl jahvatatud pipart
- 1/3 kuni 2/3 tassi suhkrut (või kohandage vastavalt oma maitsele)
Kuidas seda teha
- Asetage kuivatatud oad, mais ja hakitud köögiviljad suurtes serveerimiskapis.
- Vahusta õli, äädikas, sool, pipar ja umbes 1/3 tassi suhkrut kokku; valage üle köögiviljade.
- Toss kanda hästi. Maitse ja lisa rohkem suhkrut, kui soovitakse magusamat salat.
- Kata salat ja seda külmutada üleöö või vähemalt 4 tundi parimat maitset.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 866 |
| Kogu rasv | 21 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 14 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 25 mg |
| Süsivesikud | 136 g |
| Kiudaine | 35 g |
| Valk | 37 g |