Igaüks teab, milline Cobbi salat on: kana ja peekon on kihiline kõva küpsetatud muna, tomati ja salataga ning serveeritud kreemjas kaste. Minu klassikalises retseptis, Pasta Cobb Salad, on minu uus lemmik. Ma loovutan koos selle salataga kõik koostisosad, lisage pasta ja rohkem köögivilju, ja asetage kõik koorega sinist juustukastmesse.
Rikas sinikas juustukastmes on täiuslik pakkumise kana ja pasta, kreemja avokaado ja karge peekoniga. Kõik ekstra köögiviljad lisavad värvi, toitumist ja huvi.
Ja see retsept tuleb teha enne aega, nii et see sobib lõbusateks kuumadeks suvepäevadeks. Kui olete valmis sööma, tõmmake salat külmkapist välja ja kaevake sisse.
Mida vajate
- 1 (16-unts) pakend gemelli pasta
- 1 tassi sinist juustu salatit kastmist
- 1/2 tassi majoneesi
- 1/3 tassi lihtsat jogurt
- 1/2 tass riivitud Parmesani juustu
- 2 spl piima
- 4 tassi keedetud, kubestatud kanarinda
- 6 viilapakonit, küpsetatud ja krõbedaks
- 1 viinamarjavirret
- 4 kõva küpsetatud muna viilutatud
- 2 tassi Cubed Havarti juustu
- 1 kollane paprika, tükeldatud
- 1 apelsini pipar, tükeldatud
- 1/2 tassi purustatud sinist juustu
- 8 tassi või salatit, rebenenud
- 2 avokaado, kooritud ja kuubitud
Kuidas seda teha
- Too keelele suur soola soola pott. Kastke pasta kuni al dente pakendi suunas.
- Vahepeal kombineerige suures kausis salatikastmega, majoneesi, jogurt, Parmesani juust ja piim ning segage hästi.
- Kui pasta on küpsetatud, äravoolu ja kohe lisage apretiga; segada, et katta. Lisage kana, peekon, viinamarja tomatid, kõvast keedetud munad, juust, paprikad ja sinine juust; segage õrnalt.
- Katke salat ja jahutage külmikus 2 kuni 3 tundi. Kui olete valmis serveerima, lusikatäit salatile või lehtsalat pannakse igale kohale ja peal iga serveerimine mõne cubed avokaadoga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 1839 |
| Kogu rasv | 132 g |
| Küllastunud rasv | 65 g |
| Küllastunud rasv | 40 g |
| Kolesterool | 462 mg |
| Naatrium | 2,432 mg |
| Süsivesikud | 61 g |
| Kiudaine | 7 g |
| Valk | 101 g |