See lihtne kastmepähklipuu ja peekoni retsepti valmistamiseks ja söögiks kulub vaid mõni minut ning peekon annab talle palju suitsu maitset. Maitsva hapukoore kastmega viimistleb see kiire ja lihtne kana tassi.
Kana serveerige kuuma keedetud riisi või nuudlite ja brokoli salataga või oma lemmik külgköögiviljad maitsva igapäevase söögiga.
Seotud: kana peekoni ja pipraga juustuga
Mida vajate
- 4-6 viilu
- peekon, keedetud ja kuubikutega, drippings reserveeritud
- 4-6 kana rinna poolelt
- 2 kuni 3 supilusikatäit universaalset jahu
- soola ja pipraga, maitse järgi
- 4 rohelist sibulat (õhukeselt viilutatud)
- 1 küüslauguküüs (hakkliha)
- 1 tassi
- kanapuljong
- 1/2 tassi hapukoort
- 1 supilusikatäis peterselli (värsket hakitud)
Kuidas seda teha
- Pese kana ja puhtaks kuivatage. Pael plastist kattekihti, kuni see on lahti ja isegi paksus. Mulle meeldib neid umbes 1/2-tolline paks - nad küpseta ka kiiremini. Puista kana soola, pipra ja tolmu kergelt jahu.
- Pange mõni teelusikatäis peekoni tilkadest ja 1 supilusikatäis võid suurtes keeduklaasides või supilusikatäis keskmise kuumusega. Kui või on vahustatud, lisage kana rinnad. Küpseta kana umbes 4 minutit mõlemal küljel, kuni see on kenasti pruunistatud.
- Eemaldage kana taldrikule ja lisage pudelile roheline sibul ja küüslauk. Küpsetage, segage umbes 1 minut, kuni sibul on pehmenenud. Eemaldage sibul segu kaussi ja asetage kõrvale.
- Pange kana pudelile. Lisage pannile kana puljong ja keetke. Vähendage soojust, katke ja keedetage umbes 5 minutit. Eemalda kate, lisage sibul segu ja küpsetatud peekon ja jätkake toiduvalmistamist 1 kuni 2 minutit, kuni see on kuum. Lõigatud lusikaga eemaldage kanaliha ja peekonisegu serveerimishoogu. Segage hapukoore järelejäänud vedelikku, küpseta ja segage, kuni see on kuum ja hästi segunenud. Ära keeda.
- Vala hapukoore segu kana ja peekoni peale.
- Enne serveerimist garneeringut kana värskelt tükeldatud peterselliga; teenima kuumaks.
Teenindavad ideed
Serveeri kana ja hapukoore kastmes kuuma keedetud riisi, võilõikajatega, keedetud või küpsetatud kartuliga koos oma lemmikköögiviljade või paaritatud salataga.
Toidab 4-6.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 950 |
| Kogu rasv | 54 g |
| Küllastunud rasv | 16 g |
| Küllastunud rasv | 21 g |
| Kolesterool | 293 mg |
| Naatrium | 723 mg |
| Süsivesikud | 20 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 92 g |