See on hea, lihtne hõõruda veiseliha, eriti grillitud rinnatükiga. Soojust saate reguleerida kas kuuma või kergelt tšillipulbri abil.
Mida vajate
- 1 tass / 240 ml pruuni suhkrut
- 2 rohelist tšillipipra (peeneks hakitud)
- 1/2 tassi / 120 ml tšillipulbrit
- 2 supilusikatäit / 30 ml sibulapulbrit
- 1 supilusikatäis / 15 ml soola (meri)
- 1/2 supilusikatäit / 7,5 ml kaneenipirni
- 1/2 supilusikatäit / 7,5 ml must pipart (jäme maastik)
Kuidas seda teha
- Sega kõik koostisosad kokku. Pakkige kogu 10-kilo rinnahoidja ja hoidke külmkapis 24 tundi enne suitsetamist.
- Aseta suitsetajas ettevaatlik, et mitte hõõruda. Suitsu 8 tundi. Hoidke see hõõruda õhukindlas konteineris jahedas pimedas kohas. Parim on mitte hoida seda hõõruda liiga kaua või pruun suhkur kõveneb ja klomp.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 185 |
| Kogu rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1,546 mg |
| Süsivesikud | 45 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 2 g |