Mõlemad kuivatatud ja värsked provensaalsed maitsetaimed suurendavad selles erkis maitsestatud supi taigna tomati. Köögiviljapuljongis valmistatud riis annab lihtsalt konsistentsi paksendamiseks tärklisesisalduse. Serveeri see esimene rada keskmise happega punase veini abil.
Mida vajate
- 3 spl oliiviõli
- 2 sibulat (tükeldatud)
- 1 porgand (tükeldatud)
- 1 tallõli (tükeldatud)
- 3 küüslauguküünt (pressitud)
- 2 tl apelsini kastmist
- ½ tl aroomikas (kuivatatud)
- ½ tl fennelli seemneid (purustatud)
- 2 spl tomatipasta
- 3 tassi vett
- 1 28 oz saab tomatid (petite-tükeldatud)
- 1 ½ tassi kanaliha (või köögiviljavaru)
- ½ tl soola
- ¼ tl musta pipraga
- 1 tl suhkrut
- ¼ tassi valget riisi
- 1 supilusikatäis peterselli (värsket, tükeldatud)
- 2 spl basilikku (värske, tükeldatud)
Kuidas seda teha
5-minutises suuremas kastmes keskmise kuumusega sauté sibulad, porgand, seller, küüslauk, apelsinimagus, tüümian ja fennelli seemned, kuni köögiviljad hakkavad pakkuma pakkumist. Lisa tomatipasta ja vesi, vihtides, kuni tomatipasta on täielikult kaasatud. Segage konserveeritud tomatid, kana või köögiviljakogus, sool, pipar, suhkur ja riis. Sega 15-20 minutit, kuni riis on pehme. Sega petersell ja basiilik ning serveeri kuumalt.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 145 |
| Kogu rasv | 6 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 67 mg |
| Süsivesikud | 22 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 4 g |