01 of 09
Sissejuhatus Duriani valimisse ja avamisse
Herianus Herianus / EyeEm / Getty Images Durian hooaeg saabub ainult kaks korda aastas, kuid kui see tekitab palju põnevust Kagu-Aasias. Kuigi tugev lõhn võib juhtida mõnda inimest eemal, võib see maitse otseses mõttes tuua teid kõrgemale mõõtmele. Lihtsalt küsi teistelt ...
Durianit kutsutakse puuvilja kuningaks ja leidub ainult Kagu-Aasias. Duriaanidel on yin-yangi omadused - see võib olla nagu võsaspiim, kes hoiab ära oma teravate okkadega, teiselt poolt, selle maitsev liha sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid.
Oluline on teada, kuidas õige valiku valida. Kui see on liiga küps, võib see olla liiga kibe ja terav. Kui see pole piisavalt küps, on liha raske ja ilmselt maitsetu.
Kuigi enamik Läänes asuvatest durianitest imporditakse külmutatud, kehtivad ikkagi järgmised täiusliku puuvilja leidmise meetodid. See on peen kunst, mis hõlmab lõhna, kuulmist ja puudutust.
Tule ja liituge meiega Indoneesia kullerpidu jaoks?
02 09
Kuulake Durianit
Duriani raputamine - kontrollimine, kas Durian on üle või alla valatud. © Dennis KH Sim, litsentseeritud umbes.com.com Eeldades, et durian ei ole külmunud, peate kõigepealt valima oma peopesad. Tehke seda õrnalt ja kui okkad on haiget tekitanud, kasutage oma käte kaitsmiseks paari teekätikut. Asetage kuldne kõrv kõrv ja asetage see õrn raputus, mitte erinevalt hõõguv muusikast marakast. Kui heli pole, siis tähendab see, et puu on liiga küps. Kui on kõva koputuv heli, ei ole puu piisavalt küps. Mida sa tahad kuulda, on tuimad, peentud lööb.
03 alates 09
Kurja lõhna lõhnav lõhn
Kurjahtav lõhn, et kontrollida, kas Durian on söömiseks õige. © Dennis KH Sim, litsentseeritud umbes.com.com Pärast õigete koputavate helide tuvastamist tahate kitsendada oma valikut parema lõhnaga. Pange kulduu umbes ninani tolli juurde. Vőtke viga. Kas sa lõhnad kergelt lõhnav lõhn? Kui see lõhnab toores, nagu näljutamata puuviljad, siis ei ole ilmselt küpseks. Kui lõhn on tugev ja üle jõudnud, on see tõenäoliselt liiga küps ja liha on tõenäoliselt pehme ja läikiv. See peaks lihtsalt lõhnama - ei liiga toores ega liiga tugev.
04 09
Otsige Duriani avamiseks read
Otsige rida Duriani nahale. © Dennis KH Sim, litsentseeritud umbes.com.com Kui olete valinud täiusliku hooaja, on aeg seda avada. Kui vaatad hoolikalt puuvilja baasi, näete viiekordse tähe nõrkust pruunist kontuuri. Need on küünte õmblused või read, mis eraldavad selle eri segmente. Järgige neid jooni ja näete, et see on suurepärane, et jagada Duriani avatud.
05 09
Lõikamine Ava Durian noaga
Duriani avamine nuga abil. © Dennis KH Sim, litsentseeritud umbes.com.com Hankige nuga tugeva ja terava punktiga, et avada hingeõhk. Rõivatükiga hoidke kummikut ühe käega. Kui teine nuga on, tõmmake otse "tähe" keskosasse. Kui nuga on umbes 2 tolli läbinud, keerake noa vasakule ja paremale paar korda. Erinevate segmentide õmblused või joonid peaksid avanema. Lõigake toru läbi nende joonte.
06 alates 09
Kasutage oma käsi Duriani viimast murda
Duriani avamine kätega. © Dennis KH Sim, litsentseeritud umbes.com.com Kuna Doirian avaneb veel paar tolli, kasutage oma käsi, et tõmbaksid ära duria segmendid. Võib olla hea mõte kaitsta oma käsi okkadest mõne lapiga. Teie kroon on nüüd valmis sööma. Lihtsalt sööge köögi liha ja hävitage seemned.
07 09
Duriani puudused
Ilu ei ole naha sügav. © Dennis KH Sim, litsentseeritud umbes.com.com Kas saate pildi ülemises parempoolses nurgas näha Duriani segmenti? Pruuni värvimuutus näitab, et seda on rünnanud väikesed ussid. Sellest hoolimata on ülejäänud segmendid puutumatud ja selle kuldne puuviljad on maitsvad. Niisiis, ärge looge kulda, mis on kergeid ebakorrapärasusi. Mõned inimesed usuvad, et nad tõenäoliselt on pestitsiidivabad.
08, 09
Mis siis, kui durialased on juba pakitud?
Pakendatud materjalide testimine. © Dennis KH Sim, litsentseeritud umbes.com.com Mõnikord ei ole meil võimalust osta kogu keisrilasi. Pakendatud duriaanide katsetamiseks on sarnaseid viise, kuid pidage meeles, võite seda teha ainult külmutatud sortidega.
Kasutage ühte oma sõrmedest ja kergelt ja kergelt libistage kollase liha pinda. Sa ei taha kasutada liiga palju jõudu, mis võib muljuda vilja. Kui liha tundub õrn ja pehme, siis on puu valmis. Kui see tundub keeruliselt puutumata, siis pole see puuvilja osa täispuhutav. Kui see annab liiga kiiresti, on see liiga küps.
Järgnevalt rakendage ülalkirjeldatud lõhnakattest, ainult seekord pakend, mitte kogu vilja, kuni nina. Kui see lõhnab toores, siis pole see tõenäoliselt piisavalt küps. Kui lõhn on liiga tugev ja liigne, on see tõenäoliselt liiga küps. See peaks lõhnama kuskil vahepeal. Märkus: külmutatud sordil on ilmselt kergem aroom.
09 09
Kuidas hoida Durians pärast nad on avatud
Ainult siis, kui te ei saa Duriani lõpetada !. © Dennis KH Sim, litsentseeritud umbes.com.com Duriaanid hoiavad hästi ühe või kahe päeva jooksul külmkapis õhukindlas mahutis. Proovige kasutada lamedat konteinerit ja vältige virnastamist ühe teise peal.
Samuti võite neid hoida külmutamiseks sobivas mahutis. Nad hoiavad külmikus kuni kaks kuud.
Kui soovite õppida, kuidas 100% loomulikku jäätist valmistada , klõpsake siin.