Proovige seda lihtsat hommade gluteenivaba ja teravaba mandli linaseemne kreekerite retsepti ning leiad, et teil pole enam vaja osta poest ostetud kreekerit enam.
See tervislik retsepti sisaldab nulli jahu või kummi - see on valmistatud lihtsate koostisosadega - mandlihuust, terve maapinnaga linajahu ja Parmesani juustuga. Muna valge hoiab segu kokku ja seda on väga lihtne välja tõmmata.
Üks hoiatus - ärge proovige seda retsepti teha ilma pärgamendipaberita. See on lihtne ettevalmistus.
Mida vajate
- 1 tassi mandli jahu (peeneks jahvatatud jahu)
- 1/4 tassi Parmesani juustu (peeneks riivitud)
- 2 spl lina jahu
- 1 tl oliiviõli
- 1/2 teelusikatäit gluteenivaba maitsestatud ürdi segu (või teie lemmik kuiva herb / ürdi segu)
- 1/4 tl gluteenivaba küüslaugupulbrit
- 1/4 tl soola
- 1/8 tl paprika
- 1 suur munavalge
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 ° F / 176 ° C-ni
- Kombineerige kuivad koostisosad kaussi ja segage segu. Lisage munavalge ja segage, kuni segu on kokku pandud ja jääb kokku.
- Pöörake segu ühele lehemale pärgamendipaberist. Vorm palli.
- Asetage pärgamaterjali teine leht segu külge ja kasutage tükk, et taigna ühtlaselt rullida, kuni see on umbes 1/16 tolli paksuse paksusega.
- Kergelt koorige pärgamendi ülemise lehe tagakülg ja kasutage pitsarat või suur nuga, et koondada tainas ruutudeks, ristkülikuteks või ribadeks - olenemata sellest, milline kuju teile meeldib.
- Küpsetava taigna, pärgamentpaberi ja küpsetusplaadi hoolikalt üle kanda ja küpsetada eelsoojendatud ahjus umbes 15 minutit või kuni kuldpruunini. Kontrollige kreektoreid 12 minuti pärast, sest kui nad hakkavad pruuniks, nad pruunid kiiresti. Kui ahjus küpsetatakse ebaühtlaselt, keerake küpsetusplaat küpsetusaja lõpuni pooleks.
- Eemaldage ahjust ja jahutage umbes 10 minutit, enne, kui õrnalt krakkjad lahti lahutatakse.
- Hoida õhukindlas pakendis või pakkida ja külmutada.
Meelespea: alati veenduge, et teie tööpinnad, riistad, pannid ja tööriistad ei sisalda gluteeni. Alati loe toote etiketid. Tootjad võivad toote koostisi ette teatamata muuta. Kui kahtlete, ärge ostke ega kasutage toodet, enne kui võtke tootjaga ühendust, et kontrollida, kas toode on gluteenivaba.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 46 |
| Kogu rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 1 mg |
| Naatrium | 34 mg |
| Süsivesikud | 1 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 3 g |