Pannikestepapp , mille leivaküpsetuspind on amandelspijs (mandli pasta), on päris palju traditsiooniline kui Hollandi jõulude jaoks. Parim osa? See ei ole mitte ainult hea süüa, vaid see on äärmiselt lihtne teha, kui kasutate kvaliteetset poest ostetud paksust kondiitritooteid ja parimaid spisid, mille abil saate oma käed kätte saada. Loomulikult võite ka osta spisid , kuid seda on üsna lihtne teha nullist, nii et me tavaliselt teeme seda.
Mida vajate
- 1 1/3 tassi / 300 grammi amandelspijs (Hollandi mandli pasta)
- 10 1/2 untsi / 300 grammi valmisvaltsitud pastatooted
- 1 muna (pekstud)
- 2 spl aprikoosi moosi
- Garnish: pulbristatud suhkur, kaunistamiseks
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahju temperatuurini 437 kraadi (225 kraadi C). Valmistatud valtsitud hakklihast lõigatakse umbes 4,5-tolliseks 15-tolliseks (12 cm x 40 cm) ribaks.
- Hollandi mandlipasta hõõrutakse salat, mis on 1,1-tolline (3 cm) lühem pikkune kui kondiitritooted. Asetage kondiitritooted. Kuivatage kondiitri servad veega leotatud kondiharjaga. Kõigepealt lükake lühikesed otsad kokku, seejärel keerake pikad bittid kokku ja vajutage õmbluste ajal. Nüüd hoolikalt klappige kondiitritooted nii, et õmblus oleks allosas. Pintsliga peksti muna. Küpsetage 25 minutit või seni, kuni küpsetis muutub kuldpruuniks. Eemaldage ahi ja asetage traadi jahutusriba.
- Vahepeal kuumutatakse aprikoosimustatust mikrolaineahjus olevas mahutis mõneks sekundiks, nii et see vähe sulab. Puhastage veelküllane pankrotti koos aprikoosi moosiga. Pulbristatud suhkruga tolm. Serveeri viilutatud värskelt valmistatud kohviga.
Näpunäited:
- Kui te ei soovi oma mandli pasta, võite osta valmis mandlipasta enamikes Hollandi supermarketites või veebis.
- Selle autentsete vanamoodusliku välimuse saavutamiseks kaunista pankrotti koos punaste kuldkreemide ja / või röstitud mandlitega. Lihtsalt röstsa mandleid keedupüree sisse, kuni nad muutuvad kuldpruuniks. Eemalda pannist ja kaunista saia koos röstitud mandlitega. Nüüd anna pisut saiakesi ja tolmu pulbristatud suhkruga paar punast kuldset kirssi.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 392 |
| Kogu rasv | 25 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 26 mg |
| Naatrium | 108 mg |
| Süsivesikud | 35 g |
| Kiudaine | 2 g |
| Valk | 7 g |