See on suurepärane sealiha sisefilee retsept. Baltikaminaan on suurepärane pehmendav aine, mis annab tulemuseks sulam-in-your-mouth.
Mida vajate
- 2 sealiha sisefilee
- 1/2 tassi (120 ml)
- palsamäädikas
- 1/4 tassi (60 ml) oliiviõli
- 6 suure värske rosmariini viigid
- 6 suurt värsket tüümiani vürtsi
- 1/2 tl (2,5 ml) must pipar
Kuidas seda teha
1. Lõigake sealiha sisefilter 6 kuni 8 1-tolliseks ümmarguseks tükiks. Asetage sealiha taaskasutatavasse kilekotti. Lisa tüümiani ja rosmariini harusid. Kombineeri jäänud koostisosad väikeses kausis. Vala segu sealiha, pitseri kotti ja lubage külmkapis 4 kuni 12 tunni jooksul marineerida.
2. Eelsoojendage grill keskmise kuumusega. Eemaldage sealiha kottist ja asetage grillile. Reserveeritud marinaad. Pintsel marinaadiga ja küpseta 7 minutit.
Keerake sealiha ja küpseta veel 7 minutit. Kui liha jõuab 140 kraadini F / 60 kraadi C juures, eemaldage grillist ja serveerige. Visake järelejäänud marinaad ära.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 216 |
| Kogu rasv | 12 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Kolesterool | 56 mg |
| Naatrium | 49 mg |
| Süsivesikud | 5 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 20 g |