See retsept nõuab palju lahe lehti. See on tegelikult umbes 1/3 tassi, nii et kui teil on purustatud lahe lehti, võite neid kasutada. Praetud kalkunite tõeline saladus on kalkuni pinnale hõõruda hea kate enne õli jõudmist.
Mida vajate
- 25 keskmist lahe lehte (terved)
- 3 supilusikatäit / 45 ml kuuma kreooli maitsestamist
- 1 supilusikatäis / 15 ml tüümiani (kuivatatud)
- 1 supilusikatäis / 15 ml oregano (kuivatatud)
- 2 teelusikatäit / 10 ml küüslaugupulbrit
- 1 1/2 teelusikatäied / 7,5 ml must pipar
Kuidas seda teha
- Vürtsveskis lihvige lahe lehti peeneks pulbriks. Asetage väike kauss. Tumeema tüümiani, punakasmaali, pepperkornide jahvatamine. Lisage kõik koostisosad kaussi ja segage kokku. Jagage kolmeks võrdseks osaks.
- Hõõruge üks osa kalkuni sisemusest. Hõõruge teine osa rindade ümber naha alla. Ja hõõruge viimast osa kalkuni välisküljest. Külmutage üleöö.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 5 |
| Kogu rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Küllastunud rasv | 0 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 1 mg |
| Süsivesikud | 1 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 0 g |