See grillitud pardi retsept ühendab endas mitmesuguseid maitseaineid, sealhulgas soja, ingverit ja mango. See marinaad muutub grillile maitsvaks glasuuriks, kui te seda valmistate.
Mida vajate
- 1 nael / 450 g ilma nahata kanaliha (eemaldatud rasv)
- 2 tassi / 475 ml kuuma keedetud riisi
- Marinaadi jaoks:
- 1 supilusikatäis / 15 ml ingveri juur (hakitud)
- 2 supilusikatäit / 30 ml madala naatriumsüojakastmega
- 1 supilusikatäis / 15 ml mango chutney (hakitud)
- 2 küüslauguküünt (hakitud)
- 1 tl / 5 ml seesamiõli
- 1/4 teelusikatäit / 1,25 ml soola
- 1/4 teelusikatäit / 1,25 ml jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl / 1,25 must pipart
Kuidas seda teha
Kombineeri ingverit, sojakaste, küüslauk, sool, must pipar, seesamiõli ja kaneel väikeses kausis. Peske kõrret külmas vees ja puhastage paberrätikuga. Asetage uuesti pinnale ja lisage marinaadile. Eemaldage õhk kotist ja pitsat. Pange külmkapis 8-24 tundi.
Kuumuta grilli ja õlivaik. Eemaldage partii rinnad kotist ja ära visake marinaadist. Soojendage otsese kuumuse külge umbes 4-6 minutit või kuni sisetemperatuur jõuab 160 kraadi F.
Umbes 1-2 minutit enne grillimurga eemaldamist mango chutney ülaosas. Kui olete valmis, eemaldage grillist ja serveerige riisiga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 785 |
| Kogu rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 683 mg |
| Süsivesikud | 136 g |
| Kiudaine | 33 g |
| Valk | 55 g |