See maitsev märjalt hõõruda sobib kalkuni jaoks. Happeliste maitseainete kombinatsioon viia need ravimid otse lihasse. Veenduge, et hõõruda naha alla, et hõõguda tõesti kalkunit.
Mida vajate
- 1/4 tassi
- oliiviõli
- 1 supilusikatäis
- Worcestershire'i kaste
- 1 supilusikatäis valget veini
- 1 supilusikatäis
- palsamäädikas
- 4 tl
- rosmariin (värske, tükeldatud)
- 4 tl
- tüümian (värske, tükeldatud)
- 4 tl sibulat (hakitud)
- 4 tl küüslaugu (hakitud)
- 2 tl salvei (värske, peeneks hakitud)
- 2 tl soola
Kuidas seda teha
- Kombineerige kõik koostisosad ja segage hästi, kuni oliiviõli on ülejäänud hõõrudes hästi sisse lülitatud.
- Kalkkliha kuivatatakse paberrätikutega ja segatakse kogu linnu. Veenduge, et see oleks rinda naha all. Soovitame segu valmistada üks päev enne kasutamist, et lõhnaaineid korralikult kombineerida. Hoida külmikus õhukindlas konteineris, kuni see on kasutusvalmis.
- Hävitage toorlihaga kokku puutunud jääkaotus.
- Kui olete huvitatud mõne selle niiske hõõrdumisest baste, siis valmistage lihtsalt retsept ette vastavalt, kuid segage see pooleks. Kasutage pool, nagu eespool näidatud. Asetage teine pool kaussi ja lisage 1/2 tassi vett või valget veini. Segatakse ja kombineeritakse. Lõpuks küpsetage aega, alustage segu segamist. Tehke seda iga 15-20 minutit, kuni Türgi on peaaegu valmis, umbes 15 minutit. Visake järelejäänud baste ära.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 563 |
| Kogu rasv | 55 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 40 g |
| Kolesterool | 0 mg |
| Naatrium | 4,828 mg |
| Süsivesikud | 16 g |
| Kiudaine | 5 g |
| Valk | 2 g |