Kruściki on Poola sõna mitte-pärmseina, vibukujulise kondiitriõli, mis on praetud ja tolmunud kondiitrite suhkruga või koorunud mett. Inglise keeles on neid tuntud kui purustiid või ingli tiibu.
Hääldus: hrrooss-CHEE-kee
Tuntud ka kui: muud Poola nimed hõlmavad chrust faworki , chrusty ja just plain faworki . Inglise keeles on neid tuntud kui inglite tiibu, vibuotste, krõbeda ja purustajaid.
Näited: Chruściki praadida väga kiiresti, nii et veenduge, et vaatate neid hoolikalt või nad põlevad.
Partei südamlik koos Chruscikiga
Traditsiooniliselt on chruściki , mis on tuntud ka kui chrust fworki (HRROOSST fah-VOHR-kee), mis tähendab "väikesi okske " või lihtsalt faworki (vähese soosib meenutab lindid, mida rüütlid andsid oma naiste õiglasele), on seotud Pre Lenten Tśusty Czwarteki või Fat neljapäeva pidutsemine ( Chrove Thursday). Teine praetud magustoidud, pączki , mis on Poola bismarkid või sõõrikud, on ka kätte saanud. Karnevalihooaeg Poolas tähistatakse kaheteistkümnendast ööst kuni kolmapäevani. Põletatud teisipäeval või Ostatki (Ameerika Ühendriikides toitu teisipäeval) kasutatakse marjaeritud heeringasi ja viina suurel hulgal, mistõttu on päev tuntud ka kui Śledziówka (heeringapäev).
Salvestatud erilistel sündmustel
Kuna neid kerge-õhkpruulitud vibu-sõlme kondiitritooteid on natuke töömahukas, neid tavaliselt serveeritakse ainult erilistel puhkudel, nagu pulmad, pühad, ristimine, lõpetused, püha
Josephi päev ja muud pühade päevad.
Aroomid ajasid mind tagasi lastele
Kui me teeme nende sulatatud suupistete küpsetiste, siis oleme taas Poola pühapäeval 5-aastased, värskelt praetud kruuskivi aroomi sisse hingamine ja meie õed-vendade esilekerkimine esimeste koorikutega, mis on vastu võetud magustoitudel pere-stiilis Poola pulmade õhtusöögid.
Chruściki variatsioonid
Poola inglite tiibade vähem aeganõudev versioon on laisk chruściki või chruścik lany, paremini tuntud kui Poola lehtlehe koogid.
Ja chruściki võõras ja vähem tuttav versioon oleks Carnival Rosettes, paremini tuntud kui róże karnawałowe, mis serveeriti Poolas neljapäeval Poolas koos pączki . Pidage meeles, et räimed on räimedest söömiseks ette nähtud Fat Tuesday!