See muna salat on kergesti valmistatav ja teeb viilutatud leiba, võileibuklaaside või väikeste rullide või küpsistega võileibu. Lisage viilutatud tomatit ja mõnda salatit võileiba maitsvate lõunate jaoks.
Muna salat võib serveerida ka salati lehtedele. Lisage küpset avokaado tomati kiilid ja viilud või serveerige salat supi või tassitud salatiga.
Seotud retseptid
Mändisalat sibulaga
Lõuna-stiilis devilitud munad
Mida vajate
- 3 suurt muna
- 1/4 tassi peeneks hakitud sellerit
- 1 rohelist sibulat, tükeldatud või supilusikatäit või kaks peeneks hakitud punast sibulat
- 3 kuni 4 supilusikatäit majoneesi või maitsta
- 1/4 tl soola või maitsta
- värskelt jahvatatud pipar
Kuidas seda teha
- Pange munad kastrulisse ja katke külma veega. Asetage pann kõrge kuumusega ja viige vesi keemiseni. Eemaldage pann soojusest, asetage pannile kaas ja laske munadel seista umbes 15 minutit. Eemalda kaas ja käivitage munad mööda külma vett, kuni need on piisavalt lahedad, et käidelda.
- Kuigi munad on veel veidi soojenenud, koor neid. Puudutage lauaplaadi otsad, et need saaksid krahhi ja seejärel rullutage neid õrnalt, et need kõik saaksid. Alusta koorumist laia otsa peale.
- Pange munad keskmisesse kaussi ja tükeldage hästi.
- Kasutage hakitud hakitud muna segatud hakitud sellerit ja rohelist sibulat. Lisage 2 supilusikatäit majoneesi ja segage hästi. Lisage veel majoneesi niisutamiseks. Segage soola ja värskelt jahvatatud musta pipart maitse järgi.
Näpunäited ja variatsioonid
- Vahetage roheline sibul 1 kuni 2 supilusikatäit peeneks hakitud magusat sibulat, kollast sibulat või punast sibulat.
- Asetage hakitud sibul ja seller alla umbes 2 spli tükeldatud küpsetest oliividest ja 1 kuni 2 supilusikatäit purustatud kuivatatud päikesekuivatatud tomatitega (õliga pakitud).
- Kergemaks koorimiseks kasutage umbes 1 nädala vanuseid mune. Väga värskeid mune võib kergesti koorida.
- Kergelt keedetud munad on kõige lihtsam koorida niipea, kui nad on piisavalt käepärased. Kallutage muna külge, et koor lahti lahti saada ja alusta koorimist laiemale otsale.
- Korgi kõvasti keedetud mune võib külmutada kuni ühe nädala jooksul. Valitud kõvaks keedetud mune kasutatakse kõige paremini samal päeval.
- Serveeri muna salat väikeste küpsistega. Need kreemjuustu ja küpsised küpsised oleksid ideaalne muna salat küpsiste võileibadele.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 170 |
| Kogu rasv | 15 g |
| Küllastunud rasv | 3 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Kolesterool | 231 mg |
| Naatrium | 314 mg |
| Süsivesikud | 1 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 8 g |