Kui otsite midagi suvise küpsise jaoks veidi erinevat, proovige seda maitsekat lillat kartulisalati. Lambaliha mahl, majoneesikastmes ja värskes hakitud tsellandroos annavad selle sala maitse, samal ajal kui seller ja sibul kristalliseeruvad. Küpsetatud kartulid jahutage, et hõlpsasti kuivatada.
Parima maitsega jahutage valmistatud salat vähemalt 2 tundi.
Seotud
Punase kartuli salat hapukoorega ja tilliga
Mida vajate
- 2 kilo purustatud kartulit, kooritud ja lõigatud tükkidega
- 1 1/2 tl soola, jagatud
- 1/8 tl värsket jahvatatud musta pipart
- 1/2 tassi tükeldatud seller
- 1/2 tassi küpsetatud lilla sibulaga
- 1/2 tassi hakitud värsket cilantro
- 2 supilusikatäit purustatud värsket peterselli
- 3/4 kuni 1 tassi majoneesi
- 1 supilusikatäis laimi mahla
Kuidas seda teha
- Pange lõigatud kartul keskmise kastrulisse; katke veega ja lisa 1 tl soola. Keeda keema; katke, vähendage soojust keskmise tasemeni ja jätkake küpsetamist umbes 15 kuni 20 minutit või kuni kartul on kahvliga. Tühjendage ja asetage kõrgus, et kartul jääks täielikult jahtuda. Jäta kate, kuid ajar.
- Samal ajal valmistage seller, sibul ja küüslauk ja ühendage need suure kausiga.
- Jahutatud kartulitükid lõigatakse 3 / 4- kuni 1-tollisteks tükkideks. Kastke kartulid köögiviljades segamisnõusse ja ülejäänud 1/2 tl soola ja värskelt jahvatatud musta pipart. Lisage tsellandro ja petersell ja segage kergelt välja.
- Kombineerige laimi mahla 3/4 tassi majoneesi ja segage, et kombineerida. Lisage kartulitõstuk ja segage õrnalt köögiviljade katmiseks. Maitse ja lisage majonees ja maitseained vastavalt vajadusele. Parima maitse saavutamiseks tee see kartuli salat ja külmkapis vähemalt 2-4 tundi enne serveerimist.
Toidab 4-6.
Teil võib samuti meeldida
Laaditud küpsetatud kartuli salat
Punase, Valge ja Sinise Kartuli salat
Piknikkartuli salat sinepi ja majoneesi kastmega
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 349 |
| Kogu rasv | 24 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Kolesterool | 13 mg |
| Naatrium | 813 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 4 g |