Jogurti juustu on lihtne valmistada tavalisest või maitsestatud jogurtist ning see väljastatakse kreemjuustu või paksu kindlate juustu konsistentsiga. Tegelikult saab sama meetodi abil muuta kõige tavalisema jogurti paksemaks kreeka stiilis jogurtiks.
Kui sulle meeldib jogurti hapukas maitse, on see suurepärane ja lihtne meetod, et muuta see paksemaks juustuks retseptides kasutamiseks või leotada koogilille või muud leivatooted koorjuust asemel. Suhkru lisamine lihtsale jogurtule muudab selle leebemaks ja töötab korralikult ka magustoitudes.
Eeldatakse, et tavaline jogurti juust annab suurepärase külmutatud jogurti, nii et kui te naudite oma külmutatud toitude valmistamist, võite alustada tavalise jogurtiga, valmistada jogurti juustu ja seejärel lõpule oma külmutatud jogurti-retsept.
Vajalikud seadmed on lehter või paanika, marli või kohvifilter ning tass või kauss, mille kaudu saate lehter või kile asetada. Teie lehter või küpsetusplaat peab olema piisavalt suur, et hoida kogu jogurt, mida kavatsete muuta jogurgejuustuks.
See retsept on asjakohane, kui teete oma jogurtit ja ka kaubanduslikult valmistatud jogurt.
Mida vajate
- 1 tassi jogurt
Kuidas seda teha
- Jogurtijuustu jaoks tõmmake lihvkorgiga sõelaleht või lehtrit, mille kahekordne paksus on marli või ühekordne kohvifilter, ja asetage see vedeliku juhtimiseks konteineri alla.
- Lusikatäis jogurtist filtrisse või kelmina.
- Katke lehtri või kilega ülemine osa plastkorgiga ja külmkapis vähemalt üleöö.
- Niiskus voolab joogist välja ja tugevneb. Mida kauem te selle tühjendate, seda tugevam on see.
- Hoidke oma jogurti juust külmutatud. See on parim, kui seda kasutatakse ühe nädala jooksul.
Vedeldatud vedelik on vadak, mis on samaväärne juustumaterjali eemaldamisega. Võite seda ära visata või seda võib kasutada osana vedelast või piimast küpsetatud kaupadesse või oma suupisteid sisaldavas piimas või vees. Saate seda külmkapis kasutada mõne päeva jooksul, kui te hakkate küpsetama. Vaadake rohkem vadakust ja kuidas seda kasutada .
Kui alustad maitsestatud jogurtiga, on teil maitsestatud jogurti juust. Puuviljajuustu puhul segage rohkem puuvilju, moosi või želeeti.
Samuti saate valmistada tavalisest jogurti juustust soolaseid leotusi. Segage mõned peeneks hakitud sibulad, murulilled, maitsetaimed või pulbrilised maitseained. Teie jogurtijuust võib olla suurepärane alus peopesade ja mängu päevade vahele.
Vaadake veel näpunäiteid jogurti valmistamiseks .
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 149 |
| Kogu rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 2 g |
| Kolesterool | 32 mg |
| Naatrium | 113 mg |
| Süsivesikud | 11 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 9 g |