Honey ja küüslauk teevad huvitava maitse kombinatsiooni. See mei küüslaugu spareribide retseptuur on 6 - 8
(Märkus: ettevalmistusaeg sisaldab spareribide marineerimise aega)
Mida vajate
- 3 1/2 naela Bostoni sealiha põkk ja / või spereribid
- 1/4 tassi vedelat meest või 2 supilusikatäit mett lahustatakse 4 spl vett
- Marinaadi jaoks:
- 2 supilusikatäit kallis
- 2 supilusikatäit
- hoisin kaste
- 1 supilusikatäis
- austrikaste
- 1 supilusikatäis
- kerge sojakaste
- 1 supilusikatäis
- tume sojakaste
- 3 kuni 4
- küüslauguküünt, purustatud
- Honey kate jaoks:
- 1/4 tassi vedelat meest või 2 supilusikatäit mett lahustatakse 4 spl vett
Kuidas seda teha
1 Kui kasutate sealiha põkk, lõigake 3/4-tollistele pikisuunalistele ribadele, vähendage osa rasvast. Lükake spereribid suured lamedad tükid ja lõigake pärast küpsetamist üksikuid ribisid.
2. Asetage sealiha põkk või spareribid madalasse anumasse. Väikeses kausis ühendage marinaadi koostisained.
3. Lisage segu lihale ja marineerige kaetud külmkapis 2 tundi. Pöörake aeg-ajalt veendumaks, et liha on täielikult kaetud.
4. Eelkuumutamiseks ahju 350 kraadi Fahrenheiti kohta. Rida 1 või 2 küpsise lehte alumiiniumfooliumiga. Asetage riiul küpsise lehele ja asetage sealiha riiulile. Küpseta sealiha 30 minutit.
5. Puhastage mee ja vee segu, pöörake üle ja puhastage teisele küljele, seejärel küpseta veel 25-30 minutit või kuni ribid hakkavad kohe hakkama ja sisetemperatuur jõuab 160 kraadi Fahrenheiti. Enne serveerimist eemaldage jahedus.
* Kui sealiha ei küpseta piisavalt kiiresti, võite liha jooma umbes 5 minuti jooksul, enne kui need üle keerata.
Variatsioonid
Kui soovite rohkem küüslaugukujulist maitset lisada, lisage küüslauk, kui hakkad sealiha sööma. Kui teil on vaja mett asendada, proovige pruun suhkrut.
Hiina Retseptide indeks
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 599 |
| Kogu rasv | 29 g |
| Küllastunud rasv | 11 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Kolesterool | 188 mg |
| Naatrium | 562 mg |
| Süsivesikud | 30 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 53 g |