Alates Popping Corn üle koobast tulekahju filmi suupistebaaridele ja mikrolaineahvale
Popcorn on saanud üheks Ameerika kõige armastamateks suupisteteks, kuid seda on tuhandeid aastaid kogu maailmas kasutatud. Võibolla maailma vanim suupiste, popcorn on kerge süüa ja seda saab maitsestada sadu viisil .
Popcorn Origins - kes on väljamõeldud popkorn?
Popcorni ajalugu on sügav kogu Ameerikas, kus mais on peamine toit, kuid seni teadaolev vanim popkorn oli New Mexico'is leitud.
Sügaval kuivas koobas, mis on tuntud kui "Bat Cave", leiti väikesi maisi pea, samuti mitut üksikut hüppenud tuumast. Seda avastamist tegi Herbert Dick ja Earle Smith 1948. aastal. Nüüd on tuumad juba 5600 aastat vanad süsinikud.
Mehhiko 300. a. Sajandist pärit kujundatud matusetüvede urnid kujutavad maisi jumalit, mille peapaelad on kaunistatud. Tõendid popkornist kogu Kesk-ja Lõuna-Ameerikas, eriti Peruus, Guatemalas ja Mehhikos, on ohjeldamatu. Aztec indiaanlased kasutasid popkornist mitte ainult söömiseks, vaid ka kaunistamiseks riietuses ja muudes pidulikes kaunistustes.
Põhja-Ameerikalastel indiaanlastel on ka rikkalik ajalugu, mis dokumenteerib popkorni tarbimist. Lisaks New Mexico'is leitud tuumadele leiti Utahis umbes 1000 aasta vanune kernel koobas, mida arvatakse olevat asustatud Pueblo indiaanlaste poolt. Uustulnukatele tulnud prantsuse uurijad leidsid ka Iirimaa suurte järvede piirkonna Irokvooside indiaanlaste popkorni.
Kui kolonistid hakkasid liikuma Põhja-Ameerikasse, võtsid nad vastu populaarse Native American suupiste. Suupisteks oli söömata mitte ainult popkorn, vaid ka piim ja suhkur süüakse nagu hommikusööki. Popkorni küpsetasid ka väikeses koguses melassi kolonistid, luues tänaste veekeetjaga sarnase suupiste.
Modern Popcorni ajalugu - filmidest mikrolaineahjudesse
Uued ameeriklased jätkasid popkorni armastamist ja tarbimist ning aastaks 1800 oli see üks populaarsemaid suupisteid. Popcorn ei valmistatud mitte ainult tavaliselt kodus, vaid seda müüdi ka üldistes kauplustes, kontsessioonide, karnevalide ja tsirkustega.
Kuigi oli välja töötatud mitu maisi avanemise meetodit, tegi 1885. aastal Chicagos esimene kaubanduslik popkorn masin, mille Charles Cretors oli välja andnud. Masin oli mobiilne, et võimaldada tal ronida tänavaid ja kasutada bensiini põletit. Nende tänapupokkornide müüjate populaarsus kasvas ligikaudu samal ajal, kui filmid löövad sündmuskohale. Rändluspukkornide müüjaid võib tihti leida rahvahulkade lähedal, eriti väljaspool teatrit. See kokkusattumus sünnitas popkorni traditsiooni, mis oli lemmikfilmi suupiste.
Suure depressiooni ajal oli popkorm üks väheseid suupisteid, mida kõik saaksid pakkuda. Teise maailmasõja ajal, kui suhkrut ja muid tarneid määrati, kasvas popkorni populaarsus veelgi.
Televisiooni leiutises langes kinoküttide kohalolek ja popkorni tarbimine. See langus lükati tagasi kiiresti, kui ameeriklased hakkasid kodus popkornist uuesti tarbima.
1981. aastal kaubanduslikult saadaval oleva mikrolainepappkütuse kasutuselevõtt tõi popkorni koduse tarbimise veelgi rohkem kaasa.
Tänapäeval söövad ameeriklased ligikaudu 17 miljardit kvarti pikkune maisi aastas ja arv näib vaid ronimist.