See värske kirsikoore kook on viimistletud maitsva kergelt maitsestatud butteri ja pruuni suhkrupeediga. Kui teil on värskeid kirsse, on see suurepärane valik. Või proovige seda värsket kirsipuhkrut .
Serveerige see kirsikoog kooki jäätisega erakordse magustoidu jaoks.
Mida vajate
- Kooki jaoks:
- 6 supilusikatäit soolamata võid (toatemperatuur)
- 3/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 2 suurt muna
- 1 1/2 tl vanilliekstrakti
- 1/2 tl mandliekstrakti
- 3/4 tassi hapukoort
- 1 1/2 tassi
- universaalne jahu (6 3/4 untsi )
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1/4 tl söögisoodat
- 1/2 tl soola
- 1 tassi värskeid kirsse (tükeldatud, jämedalt tükeldatud)
- 2 spl jahu (kirsside katmiseks)
- Toppingi jaoks:
- 6 tl võid (soolata, toatemperatuur)
- 1/4 tassi pakitud pruun suhkrut
- 1/4 tassi granuleeritud suhkrut
- 3/4 tassi universaalset jahu
- 1 tl jahvatatud kaneeli
- 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1/8 tl soola
- 1/2 tassi pekanipähklit (või tükeldatud kreeka pähkleid)
Kuidas seda teha
- Kuumuta ahi 350 F
- Määrige jahu 9-tollise ümmarguse kooki pannile.
- Segistage kaussi koos elektrilise segistiga, pekstage 6 spl võid ja 3/4 tassi granuleeritud suhkrut, kuni see on kerge ja kohev, umbes 4 minutit. Mõtlesite aeglaselt munad ükshaaval, peksid pärast iga lisamist hästi. Kuni segatakse, segage vaniljeekstrakti, mandlikobesti ja hapukoorega.
- Teises kausis ühendage 1 1/2 tassi jahu, küpsetuspulbrit, sooda, 1/2 tl soola. Segage segatud kuivained.
- Jahu segatakse aeglaselt tainasse, kuni see on segatud. Killake kirssidega.
- Levitage taigna valmis küpsetuspaketis.
- Kombineeri 6 spl suhkrut 1/4 tassi pruunist suhkrut, 1/4 tassi granuleeritud suhkrut, 3/4 tassi jahu, kaneeli, muskaatpähklit, 1/8 tl soola ja pekanipäiseid. Sega hästi. Sõrmede abil kooritakse pragusse segu ühtlaselt üle kooki taigna.
- Küpseta kooki 45-50 minutiks või kuni kooki keskele sisestatud hambaork või kooki tester pääseb puhtaks.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 502 |
| Kogu rasv | 29 g |
| Küllastunud rasv | 13 g |
| Küllastunud rasv | 9 g |
| Kolesterool | 137 mg |
| Naatrium | 677 mg |
| Süsivesikud | 55 g |
| Kiudaine | 4 g |
| Valk | 9 g |