Pähkli kanafilee salat võileib on tervislik taimetoitlane võileib, mis on veidi sarnane tuuni võileibuga ja millel on palju kikerhernes valku (garbanzo oad), mis muudab taimetoitlaste ja veganide jaoks suurepärase lõunavaheaja või keegi, kellele meeldib tuunikala salat, kana salat või muna salat võileibu ja otsite alternatiivi. Kui teil on vaja taimetoitel põhinevat makai-salat retsepti, on see proovipüha. Vaadake ka: taimetoitlaste ja veganide kõrge valgusisaldusega salateid ja võileibu
See kanaliha salat valmistatakse kana salat või tuunikala salataga sarnaste maitseainete ja koostisosadega, valmistatakse kikerhernes, majoneesi, sinepit, sellerit ja magusat maitseainet. Võite lisada veidi värsket tilli, kui teil on mõni käsi ka, ja sõltuvalt isiklikust eelistusest võite lisada mõnede kuubitud sibulaga või isegi mõne hakitud sibulaga. Kikerherned teevad selle võileiba suurepärase liha asendajaks !
Kui teete lihtsalt kikeräätisalat (ja mitte leiba võileibu), on kõik koostisosad gluteenivabad, kuigi võite soovida kontrollida mis tahes lisandite majoneesi, sinepit ja kaste.
Kas see on vegan ? Regulaarse majoneesi asemel kasutage lihtsalt munavaba vegan majaesi (minu lemmikmargi Vegenaise), sest kõik teised koostisosad on munavaba, piimavaba ja vegan.
Vaata ka: rohkem taimetoitlaseid ja veganistandardeid
Mida vajate
- 1 16 untsi võib kikerhernesid (kuivatatud ja loputatud hästi)
- 1/3 tassi majoneesi (kasutage vegani majoneesi vegani versiooniks)
- 2 tl sinepi
- 1/2 tsp sidrunimahla
- 2 spl magusat magusat maitset
- 1 riisi seller (hakitud)
- kriipssool (maitse järgi)
- kriips pipar (maitsta)
- 6 salat lehti
- 1 tükeldatud tomatit
- 6 tükki võileiba leiba (kergelt röstitud on parim)
Kuidas seda teha
Esiteks, kui kasutate värskeid küpsetatud kikerhernesid, planeerige umbes 1/2/3 tassi, küpsetatud ja soovitan küpsetada neid veidi tavalisest kauem kui tavaliselt, nii et need on eriti pehmed ja kergesti kuivatatavad.
Kallake valmis kikerhernesid majoneesi, sinepi ja sidrunimahlaga, kuni kikerherned on enamasti siledad, kuid kena tekstuuriga kergelt tükeldatud. Lisage magusat maitseainet, hakitud sellerit ja natuke soola ja pipart.
Siin saate peatada ja kastmesalat salatile panna salatile ja serveerida just sellisel viisil või võite võileibu teha. Võileibu valmistamiseks pange esmalt kergelt leivakõhu viilud ja asetage leibele õhukesed lehtsalat, seejärel asetage tomati viilud ja valmistatud hakkliha salati seguga kühvel.
See retsept teeb piisavalt selleks, et valmistada ette umbes kolm kikerherne salat võileibu või kaks portsjoni kanaliha salat.
Kui soovite valmistada lihavaba võileibu, on siin veel mõned taimetoitlased ja veganivõileivad retseptid, mida võiksite proovida:
- Vegan valge võileibi levib
- Vegetarian gurmee õun ja Chedar panini võileib
- Grillitud baklazaan võileib mozzarella juustuga
- Vegan Avokaado ja Hummus Sandwich Wrap
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 614 |
| Kogu rasv | 25 g |
| Küllastunud rasv | 4 g |
| Küllastunud rasv | 6 g |
| Kolesterool | 10 mg |
| Naatrium | 689 mg |
| Süsivesikud | 77 g |
| Kiudaine | 16 g |
| Valk | 24 g |