Pihustatud kanarinda on lihtne valmistada ja neid saab kasutada igasuguste retseptidega, nagu näiteks kana salat, kana enchiladas, kana paprika segu ja igasuguseid pasta retsepte. Pihustatud kanarind on täiesti tervislik põhitoiduaine, mis lisatakse toidule kogu nädala jooksul.
Kana rinnad on juba väga lahjad, ja nende kasvatamine tähendab seda, et neid küpseta nisu juurde, nii et need muutuvad mahlakaks, mahlakaks ja väga tervislikuks.
Kana rinnatükkide asemel võite ka terve kana pookida .
Kana rinnal hoidmiseks on kaks lihtsat meetodit. Esimene meetod on valmistatud ainult suurel, laias paanis kuumutusplaadil. Teine meetod kasutab küpsetusahju asemel ahju. Mõlemad retseptid kasutavad samu koostisosi ja köögitööriistu; ainult toiduvalmistamise meetod erineb. Võite mõlemad proovida ja näha, kas märkate mõnda erinevust, või kasutage ahjemeetodit, kui olete juba oma küpsetusplaadil midagi muud valmistanud.
Meetod nr 1: Kuidas puuküpsetatud kana rinnatükid taldrikule
- Alusta kondita, nahata kana rinnaga . Asetage kana rinnad laipaneeli põhja. Mida laiem on pann, seda rohkem on kana rinnad sobivad. Ärge ületäitke neid. Sõltuvalt söögikorra suurusest võite tõenäoliselt sellisena purustada kaks kuni neli kanarinda .
- Lisage piisavalt vett, et katta kana rinnad vähemalt kahe tolli veega.
- Lisage veidi hakitud sibulat, porgandit ja sellerit, samuti mõningaid värskeid ürte, näiteks tüümiani või erragonit, koos lahe lehti ja mõne terve must pipar. Lõpuks lisage umbes Kosheri soola supilusikatäis.
- Lase vett keeda, seejärel alandage see kuumutajale. Sa peaksid nägema, et aeg-ajalt tõusevad mõned õrnad mullid, kuid kindlasti pole see täielikult keevas.
- Sega umbes 10 minutit, seejärel lülitage kuumus välja, katke pott tihedalt ja laske kana rinnad kuumas vees veel 15 kuni 20 minutit seista, kuni see on täielikult keedetud. Aeg sõltub sellest, kui suur on kana rinnad.
- Märkus. Mõned variatsioonid sellel meetodil viitavad sellele, et lasete kana rinnal jahutada kogu keedusööda vedelikku. See tekitaks toidu ohutusega seotud ohtu, seega ärge jätke kana pannil, kuni vedelik on täielikult lahe. 15 kuni 20 minuti pärast võtke kana rinnad välja või koorige kohe ära või tõmmake / tükeldage / tükeldage need tükkideks, jootke neid külma veega, tühjendage ja jahutage.
Meetod nr 2: Kuidas küpsetada kana rinnatükid ahjus
- Kuumuta ahju temperatuurini 325 F
- Järgige eespool kirjeldatud samme 1 kuni 3, kuid kindlasti kasutage ahju ohutut pannot.
- Viige vesi keemiseni, seejärel vähendage kuumutamist kuumutamiseks viis minutit. Katke pott tihedalt kinni ja asetage see ahju.
- Puhake kana rinnad umbes 15-minutise ahjus, seejärel eemaldage ja serveerige või jahutage, nagu eespool kirjeldatud.
Teine meetod on veidi kiirem ja vabastab ka ruumi oma pliidiplaadile.
Lõpuks ärge tühjendage küpsetusvedelikku. Selle vedeliku saate vähendada oma kana tassi kaste või lihtsa kastmega .