Tai porgandi supp ingveri ja sidrunhalliga

See Thai versioon porgandipüreesuppust on ingveri, küüslaugu ja lemongrassi tervise kasuks. Selle kangete köögiviljade, riisi ja värskete Tai taimede ja vürtsidega ning kõrge vitamiinide A ja C kontsentratsiooniga pluss kaltsium on see supp suurepärane vahend külma või gripi tekkeks. See on äärmiselt maitsev ja teeb külalistele teenindamiseks elegantset suppi. Nautige seda söögiisu järgi või lisage põhikursi külge peanahk. Kui kasutate köögiviljapuljongi, muutub see kenaks taimetoitliseks Tai retseptiks, mida on ka lihtne valmistada - see on valmis vaid 30 minutit!

Mida vajate

Kuidas seda teha

  1. Vala 2 supilusikatäit õli suure supp poti põhja. Lisage sibul, küüslauk, galangal või ingver, lemongrass ja värske tšilli (või tšilli kaste). Sega-praadige, kuni lõhnav, umbes 1 minut.
  2. Lisage puljong ja riis. Keeda keema.
  3. Lisa porgandid ja vürtsid (köömne, kardemon, muskaatpähkel). Vähendage soojust keskmisele, katke ja jätkake küpsetamist veel 15 minutit või kuni porgandid ja riis on pehmed ( pruun riis võtab rohkem aega, et süüa ja imeb rohkem vedelikku, nii et peate lisama veidi rohkem puljongit).
  1. Lisage kookospiim ja segage. Eemaldage soojuspudelis ja püreesupp segistis osade kaupa. Pange supp supp pott tagasi.
  2. Soe supp üle keskmise soojuse. Lisa kala kaste, sojakaste ja laimi mahl . Soolase maitsekontroll, lisage vajadusel soola asemel rohkem kalatooteid. (Kui teie supp osutub liiga soolaks, lisage veel laimi mahla.) Lisage värsket tšilli või tšillikastme, kui see pole piisavalt vürtsikas.
  3. Tõsta kaussi ja puista värske koriandri ja basiilikuga.
Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid 492
Kogu rasv 27 g
Küllastunud rasv 23 g
Küllastunud rasv 2 g
Kolesterool 0 mg
Naatrium 1,841 mg
Süsivesikud 58 g
Kiudaine 11 g
Valk 13 g
(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)