Klassikaline koloslaav, mida kasutatakse tõmmatud sealiha lisamiseks või kana võileibade tõmbamiseks. Slawi magusus läheb suurepäraselt hästi hõõrdunud sealiha piimaseks, suitsuseks. Loomulikult saab seda slawit kasutada ka kõrvaklappideks. Valik on sinu.
Mida vajate
- 2 tassi / 475 ml hakitud kapsast
- 1/4 tassi / 60 ml majoneesi
- 2 supilusikatäit / 30 ml peeneks jahvatatud sibulat
- 2 supilusikatäit / 30 ml
- valge äädikas
- 1 nelk küüslauk, hakitud
- 2 teelusikatäit / 10 ml suhkrut
- 1 tl / 5 ml jahvatatud musta pipart
- 1/2 teelusikatäit / 2,5 ml soola
Kuidas seda teha
1. Eemaldage veidi kapsast hiljem välja, kui see välja näeb välja natuke. Lõika kapsad pooleks ja tehke diagonaalimärke, eemaldage karm südamik. Lõigake pikkadeks mõtlemisribadeks ja lõigake need ribaid sõltuvalt eelistusest. Asetage kapsad suured küpsetuspiraali või salatiga. Võimalik, et peate seda tegema kahes partiis. Pese kapsa põhjalikult külmas vees. Vee eemaldamiseks või küünarvarraste eemaldamiseks raputage paar korda ja laske 3-4 minutit istuda, et veed ära maha jätta.
2. Kombineeri suurt kaussi sibul, valge äädikas, majonees, küüslauk, suhkur, must pipar ja sool. Lisa kapsa ja viska, et katteks. Kui soovite, et slaw natuke creamier, lihtsalt topelt retsepti.
3. Katta kauss koos plastkorgiga ja asetada külmkapis 1 tund enne serveerimist.
4. Asetage suur kogus igale tõmmatud kanale või tõmmatud sealiha sandwichile .
5. Kui teed päeva ajapea, pange see suures õhukindlas konteinerisse ja külmikusse. Slaw jääb kasuks kuni 3 päeva pärast esialgset ettevalmistust. Nagu varem mainitud, võib seda slawit kasutada võileibades või serveeritud küljel grillitud, aeglaselt keedetud või röstitud lihaga.
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 84 |
| Kogu rasv | 5 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Küllastunud rasv | 1 g |
| Kolesterool | 3 mg |
| Naatrium | 196 mg |
| Süsivesikud | 8 g |
| Kiudaine | 1 g |
| Valk | 1 g |