See maitsev tõmmatud sealiha on valmistatud North Carolina stiilis maitsestatud äädika kaste. See versioon on valmistatud väikeses koguses ketšupi ja mõned vürtsid koos mõne tšillipulbri ja Tabasco kastmega. Parimad võileivad selle maitsva äädika-põhise Carolina Slawiga .
Seotud retseptid: Slow Cooker puljastatud sealiha grillvõileivad ja aeglane pliit Pulled sealiha grill, Carolina Style
Mida vajate
- 1 1/2 kuni 2 1/2 £ sealiha õunatäidisega
- 1/2 tl soola
- 1/2 teelusikatäie seljarikaste seemneid
- 1/8 tl kaneeli, maapinda
- 2 supilusikatäis äädikat
- 1/4 klaasist ketšupit
- 1/4 tl tšillipulbrit
- 1/4 tl jahvatatud muskaatpähklit
- 1/4 tl suhkrut
- 1/2 tassi vett
- õunaõli ja Tabasco, maitse järgi
Kuidas seda teha
- Pruun röstitud vähese rasvasisaldusega; asetage suur röstimis- või küpsetuspann.
- Järgmisi 9 koostisosa segatakse kastrulis ja keedetakse. Vala röstitud ja katke fooliumiga.
- Küpsetage küpsetatud küpsetatud küpsetatud 325 F ahjus, umbes 40 minutit ühe kilo eest või kuni see on lõpule jõudnud ja väga õrn, aeg-ajalt tilkumisel.
- Sealiha pannakse lõikelauale.
- Eemaldage liha kondist ja tükeldage sealiha väikesteks tükkideks.
- Maitsesta sealiha maitsega täiendava äädika ja kuuma kastmega.
- Serveeri kuumtöödeldud sealiha võileibuklaasidega, koorimata, kartulilahlaga ja küpsetatud ubadega.
Sarnased retseptid
| Toitumisjuhised (portsjoni kohta) | |
|---|---|
| Kaloreid | 381 |
| Kogu rasv | 22 g |
| Küllastunud rasv | 8 g |
| Küllastunud rasv | 10 g |
| Kolesterool | 143 mg |
| Naatrium | 245 mg |
| Süsivesikud | 3 g |
| Kiudaine | 0 g |
| Valk | 39 g |