Äädikas põhinev Carolina Slaw retsept

Carolina-stiilis slaw on valmistatud tangy äädika kaste, maitsev alternatiiv koleslaw koos majoneesi korrastamine. Magusat ja libedat kaste valmistatakse maitseainetega ja valatakse seejärel hakitud ja hakitud köögiviljadeks. Selleri seemned pakuvad selle koorega suurepärast maitset ja köögiviljad toimivad hästi koos.

See slaw on ideaalne topping tõmmatud sealiha, grillitud veiseliha võileibud , tõmmatud kana või mis tahes muu grillroad toidud, Carolina-stiilis grill serveeritakse tavaliselt slaw peal grilli võileiba nagu garnish. Peenisega majoneesi puudumine muudab sala heaks piknikutele, õhtusöökidele ja tagavarale. See on ka maitsv külmik hamburgerite ja grillitud süsi (erinevalt grillitud) kana rannavõi võileibadest ning selle äädika maitse teeb selle võitjaks kala ja laastud ja kala-taco .

Mida vajate

Kuidas seda teha

Valmistada köögiviljad

  1. Kombineerige tükeldatud kapsas, tükeldatud paprika ja sibul ja riivitud või julienne porgandeid suurtes serveerimiskapis.

Tee kastmine

  1. Keskmise kastmega keskmisel kuumusel ühenda suhkur, sool, õli, kuivatatud sinep, seller, seemned, pipar ja äädikas ning keedetakse.
  2. Kuumuta, segades sageli, kuni suhkur on lahustunud.
  3. Kergelt jahutage, seejärel valage köögiviljad üle ja loputage hästi.
  1. Kastke külmkapis ja jahutage, kuni see on põhjalikult jahutatud.

Märkused

Kui teile meeldib kastmed, mis kipuvad hapu poolel, lisage suhkur äädikasseeni viimiseks, maitsestage nii, nagu te lähete, kuni teil on soovitud magus-hapu kaal.

Kuidas hakkliha lõigata või hakkida

Toitumisjuhised (portsjoni kohta)
Kaloreid 158
Kogu rasv 0 g
Küllastunud rasv 0 g
Küllastunud rasv 0 g
Kolesterool 0 mg
Naatrium 54 mg
Süsivesikud 38 g
Kiudaine 4 g
Valk 2 g
(Meie retseptide toitumisalane teave arvutatakse koostisainete andmebaasist ja seda tuleb pidada hinnanguliseks. Üksikud tulemused võivad erineda.)