Ma kohandasin Orange Curry-kana söögikohas sööma . See maitsev retsept, milles kasutatakse apelsinimahl, paprikad, sibul ja karripulber, on ettevõtte jaoks vapustav tass. Selle suurepärase retsepti tekstuuride ja maitsete kombinatsioon on lihtsalt suurepärane. Apelsinimahl lisab kompleksile ja vürtsikale karripulbrile magusat küpsetunnistust. Kapslid on magusad ja kana muutub sulatades õrnaks ja peaaegu sametseks, kui seda keedetakse sel viisil. Küpsetatud küpsise, apelsinimahla ja karripulbri madala soojuse kombinatsioon tõesti kannab kana.
Mulle meeldib seda retsepti serveerida kuuma keedetud pruuni riisi või loodusliku riisi puhul. Kuid võite seda ka serveerida kuuma küpsetatud pasta või isegi kartulipüree või polenta. Retsept on ka mitmekülgne. Kui sulle ei meeldi paprikad, kasutage rohelisi oad või külmutatud baby herned (need tuleks lisada küpsetamise aja lõppedes, et nad ei kuumeneks).
Serveeri see roog mõne seeni, mõne pruunistatud või peenahoosega magustoidu jaoks kena rohelise salatiga.
Mida vajate
- 1 sibul (tükeldatud)
- 1 kollane paprika (1 tükk)
- 1 roheline paprika (1 tükk)
- 1 küüslauguküüs (hakkliha)
- 1 tass apelsinimahla
- 1/4 tassi vett
- 1/2 tl soola
- 2 tl Karripulbrit
- 4 kana rinnatükid (kondita ja nahata)
- 3/4 tassi riivakreemi
- 3 spl maisitärklist
- Kuumvaltsitud riis
- Chutney
- Garnish: karripulber
- Caskise tükid
Kuidas seda teha
Pihustage neljakordne aeglane pliit koos nonstick toiduvalmistamispritsiga.
Ettevalmistatud kooreklaasis ühendage sibul, paprika, küüslauk, apelsinimahl, vesi, sool ja karripulber ning segage hästi.
Üle kogu kana rinnaga . Katke aeglane pliit ja küpseta 4 tundi madalal temperatuuril.
Eemaldage kana söögikohast hammastega ja lõigake ribadesse. Tagasi kana söögikartuli külge; Küpsetatud kastmed on 2-3 tundi madalamad, kuni kana on põhjalikult keedetud.
Väikeses kausis ühendage vahustamiskreem ja maisitärklist ning segage õrnalt traadiga, kuni pole tükke jäänud. Segada see segu keeduplaati, pöörata kuumus kõrgeks ja küpseta 15-20 minutit, segades üks kord, kuni kastme pakseneb.
Serveeri koheselt kuuma keedetud riisi kohta chutney, rohkem karri pulbri ja maitseainetega.
Kui teil on uus, kuumem küpsetusahi, küpseta vähe 5-6 tundi. Kontrollige kana 4-1 / 2 tunni jooksul, et näha, kas see on põhjalikult keedetud.